Horno A Gas Industrial Serie St Gastro STG 111 V7 GAS FM

Horno A Gas Industrial Serie St Gastro STG 111 V7 GAS FM. Experimenta la Excelencia en la Cocina con Nuestro Horno Industrial a Gas Mixto.
Nuestro horno mixto a gas es la joya de la corona en la industria gastronómica.
Por lo tanto diseñado para elevar tus creaciones culinarias a nuevas alturas.
Además Equipado con lo último en tecnología y características innovadoras.
Por lo tanto este horno es la opción preferida para chefs y establecimientos hosteleros que buscan lo mejor en rendimiento y versatilidad.
Con un panel de control digital intuitivo, disfrutarás de una experiencia de usuario sin complicaciones. Con tres modalidades de precalentamiento y hasta seis fases de cocción, podrás personalizar cada proceso para adaptarse a tus necesidades específicas. Desde asados jugosos hasta gratinados perfectos, nuestro horno hace que cocinar sea un verdadero placer.

Horno A Gas Industrial Serie St Gastro STG 111 V7 GAS FM. La inclusión del sistema quemador Premix garantiza una distribución uniforme del calor, mientras que la sonda de pincho y el lavado automático hacen que la preparación y limpieza sean un juego de niños. Además, con características de seguridad como el termostato de seguridad y la alarma de fin de ciclo, puedes tener total tranquilidad mientras trabajas en la cocina.
La capacidad para cocinar con calor seco, vapor o una combinación de ambos te brinda la flexibilidad necesaria para experimentar con una amplia variedad de recetas. Además, con la posibilidad de controlar la temperatura interna de los alimentos mediante sondas al corazón, al vacío y multipunto, obtendrás resultados consistentes y deliciosos en cada plato.
Nuestro horno también está equipado con funciones avanzadas como el control de cocción mediante tiempo, sonda al corazón o Delta T, y el sistema Steam Control, que te permite extraer la humedad para obtener dorados uniformes y asados perfectos.
Con capacidad para bandejas gastronorm GN y bandejas para pastelería de tamaño estándar, nuestro horno se adapta perfectamente a las necesidades de cualquier cocina profesional. Ya sea que estés preparando platos principales o postres exquisitos, este horno es la elección perfecta para elevar tu arte culinario al siguiente nivel.

Características.
Dimensiones internas: 620x405x810 mm
Dimensiones externas: 790x900x1090 mm
Potencia eléctrica: 650 W
Temperatura máxima: 270 ºC
Peso: 140 Kg
Capacidad 11 bandejas: GN 1/1
Voltaje: 230 V – 50/60 Hz
Potencia gas: 20 kW-17200 kcal/h