Descripción

Horno Industrial A Gas MKF 1111 GBM Clima Hostelería. Horno de Convección para Gastronomía.
Fabricado en Italia por un reconocido líder mundial en tecnología culinaria.
Por lo tanto redefine la excelencia en la cocina profesional.
Además Con una amplia gama de características innovadoras y un diseño de vanguardia.
Por lo tanto este horno ofrece un rendimiento incomparable.
Además tiene una versatilidad excepcional.
Por lo tanto es adecuado para satisfacer las demandas más exigentes de tu cocina.
Control Avanzado y Precisión: Equipado con un panel de control electrónico Black Mask de 7″.
Por lo tanto nuestro horno proporciona un control intuitivo y preciso sobre todas las funciones de cocción. Con dos patentes exclusivas, Airflowlogic™ y Humilogic™, garantizamos un flujo de aire óptimo y un control perfecto de la humedad para resultados de cocción consistentes y deliciosos en cada uso.
Flexibilidad y Programación Personalizada: Con una amplia gama de funciones programables, nuestro horno ofrece una flexibilidad excepcional para adaptarse a tus necesidades específicas. Desde la temperatura ajustable de 30 a 260°C hasta las 10 fases de cocción programables, cada detalle se puede personalizar para garantizar resultados perfectos en cada plato.
Eficiencia y Conveniencia: Con vapor directo regulable a través del selector Black Mask y opciones de precalentamiento, mantenimiento y enfriamiento rápido, nuestro horno maximiza la eficiencia y la conveniencia en la cocina profesional. La cámara de cocción AISI 304 garantiza una distribución uniforme del calor, mientras que el vidrio de puerta inspeccionable permite un seguimiento fácil del proceso de cocción en todo momento.

Horno Industrial A Gas MKF 1111 GBM Clima Hostelería. Tecnología Avanzada y Seguridad: Con características como protección del agua IPX4, toma USB, sistema HACCP y predisposición de sonda central, nuestro horno está diseñado para cumplir con los estándares más exigentes de seguridad y cumplimiento normativo. Además, la bisagra con cierre de puerta ofrece aperturas reguladas para un acceso seguro y conveniente.
Personalización y Adaptabilidad: Con capacidad para recetas programables, inicio diferido programable y capacidad de programar el mantenedor, nuestro horno proporciona una personalización sin igual para satisfacer las necesidades específicas de tu cocina. Además, con opciones como la predisposición para lavado automático y el recipiente de recogida de condensados con desagüe en la puerta, garantizamos una limpieza fácil y eficiente en todo momento.
Estabilidad y Durabilidad: Equipado con pies ajustables, nuestro horno se adapta a cualquier superficie de trabajo para una estabilidad óptima. Su construcción robusta y duradera asegura un rendimiento confiable y una larga vida útil incluso en las condiciones más exigentes de la cocina profesional.
En resumen, nuestro Horno Industrial a Gas de Convección combina potencia, versatilidad y conveniencia para ofrecer un rendimiento excepcional y resultados deliciosos en cada plato. Descubre la excelencia culinaria con este horno de clase mundial diseñado para satisfacer las demandas más exigentes de tu cocina profesional.

Características:
Tensión: 230V/1 F/50-60Hz
Potencia: 17,5 kW
Temperatura: 30-260 °C
Comidas: 165-220
Capacidad bandejas: 11 unidades GN 1/1
Peso: 141 kg
Dimensiones: 730x855x1231 mm