Horno Pizza A Gas Y Leña Industrial Empspo05 Clima Hostelería

Información adicional

Peso

764 kg

Dimensiones

165 × 170,5 × 197 cm

Capacidad

6 pizzas de 30 cm

Energia

Gas, Leña

Fabricacion

Turca

Garantia

Marca

Plazo de entrega

Tipo de calor

Materiales principales

Acero Inoxidable

Descripción

Horno Pizza A Gas Y Leña Industrial Empspo05 Clima Hostelería

El horno de pizza industrial a gas y leña es la solución perfecta para restaurantes y pizzerías que buscan un equipo de alto rendimiento, eficiencia y sabor auténtico. Diseñado con un moderno acabado en acero inoxidable, este horno combina la cocción a gas con el toque ahumado de la leña, proporcionando resultados excepcionales en cada pizza.

En primer lugar, su base giratoria de piedra refractaria de 1000 mm de diámetro asegura una cocción uniforme, permitiendo una distribución óptima del calor para obtener una base crujiente y bien cocida. Además, su control de temperatura digital ajustable hasta 400°C, acompañado de un termostato de seguridad, garantiza una cocción precisa y segura en todo momento. Los quemadores de gas de alta calidad, con válvula de seguridad, aseguran un funcionamiento eficiente y sin riesgos.

Una de las características más destacadas de este horno es su depósito para leña, que aporta el característico sabor ahumado de la pizza al estilo tradicional. Este horno es ideal para quienes buscan combinar la cocción a gas con la versatilidad de la leña. Es decir, obtienes lo mejor de ambos mundos, con el control y rapidez del gas y el sabor único de la leña.

Principalmente, este horno es perfecto para negocios de alto volumen, ya que tiene una capacidad de producción teórica de 75 pizzas por hora. Después, su puerta de 650×270 mm y una altura de cámara de 515 mm permiten la cocción de pizzas de tamaño estándar de forma eficiente.

También, este horno es fácil de manejar y limpiar, fabricado con materiales resistentes al calor y equipado con una manija de puerta atérmica para mayor seguridad. Por esta razón, es ideal para su uso comercial en ambientes de cocina exigentes. Siendo eso, cumple con las estrictas normativas CE y de seguridad alimentaria europeas, lo que asegura su fiabilidad y seguridad.

En conclusión, si buscas un horno que combine tecnología, seguridad y sabor, este horno de pizza a gas y leña industrial es la opción perfecta para tu negocio. Así como, te permitirá ofrecer pizzas de calidad superior, manteniendo la eficiencia en la producción y la satisfacción del cliente.

Características:
Cámaras: 1
Número de pizzas: 6
Diámetro pizza: 300 mm
Potencia: 41,20 kw
Peso: 764 kg
Dimensiones interior: 1000×515 mm
Dimensiones: 1650x1705x1970 mm
Horno Pizza A Gas Y Leña Industrial Empspo05 Clima Hostelería

Información adicional

Peso	764 kg
Dimensiones	165 × 170,5 × 197 cm
Capacidad	6 pizzas de 30 cm
Energia	Gas, Leña
Fabricacion	Turca
Garantia	1 Año en Recambios
Marca	Clima Hostelería
Plazo de entrega	3-4 Días
Tipo de calor	Gas
Materiales principales	Acero Inoxidable