Descripción

Horno Mixto Eléctrico Industrial Con Pantalla Táctil Stc 1011 V7 W.

El horno mixto compacto con pantalla táctil de 7 pulgadas es una solución avanzada para cocinas profesionales que buscan rendimiento y precisión. En primer lugar, este horno eléctrico ofrece una capacidad para 6 bandejas GN 1/1 de 40 mm de profundidad, ideal para restaurantes, hoteles y empresas de catering.

Una de sus características más destacadas es el sistema de control Touchscreen V7, que facilita la programación y gestión de recetas a través de su interfaz intuitiva. Además, cuenta con un inversor de giro, que asegura una cocción homogénea al cambiar la dirección del ventilador, y un termostato de seguridad, lo cual es importante porque previene el sobrecalentamiento.

El control de clima y el Steam control permiten ajustar con precisión la humedad dentro del horno, lo cual es especialmente útil para garantizar una cocción perfecta en una amplia variedad de platos. También incluye un Fan control con 10 velocidades, lo que permite un control total del flujo de aire, mejorando tanto la eficiencia energética como los resultados.

Después, funciones como el precalentamiento, enfriamiento y la regeneración aseguran que cada etapa de cocción se ejecute correctamente. Por esta razón, el horno es ideal para operaciones comerciales. Siendo eso una ventaja, incluye opciones avanzadas como Multicook y All On Time, permitiendo cocinar varios platos simultáneamente sin pérdida de calidad.

Debido a su autolimpieza y vidrio abatible, el mantenimiento es sencillo. Así como la sonda multipunto y la función Delta T, que aseguran una cocción precisa. Es decir, su recetario editable y el puerto USB facilitan la personalización y almacenamiento de recetas.

En conclusión, el horno mixto compacto con pantalla táctil de 7” es una inversión imprescindible para cualquier cocina profesional, principalmente por su versatilidad, eficiencia y facilidad de uso.

Características.
Dimensiones internas: 560x385x605 mm
Dimensiones externas: 720x620x890 mm
Potencia eléctrica: 11.400 W
Temperatura máxima Hasta 300º C
Peso: 92 Kg
Voltaje: 400 V – 50/60 Hz
Conexión Trifásica 3F + N + T
Capacidad de bandejas:
6 GN 1/1 profundidad 65 mm
10 GN 1/1 profundidad 40 mm
19 GN 1/1 profundidad 20 mm
Lavado automático De serie
Sonda multipunto De serie
Módulo Wifi Opcional
Cambio apertura de puerta Opcional

Horno Mixto Eléctrico Industrial Con Pantalla Táctil Stc 1011 V7 W