Descripción

Horno Eléctrico Industrial Gastronomía Pantalla Táctil Stg 111 V7.

El horno de gastronomía eléctrico con pantalla táctil de 7” es una solución avanzada y eficiente para los profesionales de la cocina.

Además Con una capacidad para 11 bandejas GN 1/1, este horno es ideal para restaurantes, caterings y panaderías que buscan optimizar su producción y mejorar la calidad de sus platos.

En primer lugar, el sistema de control Touchscreen V7 permite a los chefs gestionar fácilmente las configuraciones y acceder a funciones avanzadas. Además, el inversor de giro asegura una cocción uniforme de los alimentos, mientras que el micro de puerta proporciona un acceso rápido y conveniente a las bandejas. Esto es especialmente útil porque esta combinación de características asegura un rendimiento excepcional y una facilidad de uso que se traduce en una mayor eficiencia en la cocina.

La seguridad es una prioridad en este horno, que cuenta con un termostato de seguridad y una conexión de agua de 3/4”, lo que permite la generación de vapor. Esto es clave, debido a que la humedad regulable y el control de clima ofrecen a los chefs la posibilidad de ajustar la temperatura y la humedad con precisión.

Horno Eléctrico Industrial Gastronomía Pantalla Táctil Stg 111 V7.

Además, el horno dispone de un steam control y un fan control con 10 velocidades, lo que permite adaptar el proceso de cocción a diversas técnicas culinarias. Otras características destacadas incluyen el modo de precalentamiento, enfriamiento, regeneración y multicook, que optimizan aún más la experiencia de cocción.

La lámpara interior LED proporciona visibilidad óptima, y el vidrio abatible facilita la supervisión de los alimentos. La alarma de fin de ciclo y la sonda multipunto aseguran resultados perfectos en cada preparación.

En conclusión, el horno de gastronomía eléctrico con pantalla táctil de 7” es una inversión esencial para cualquier cocina profesional. Siendo eso, su diseño intuitivo y sus avanzadas características no solo mejoran la eficiencia, sino que también elevan la calidad de los platillos. Descubre cómo este horno puede transformar tu oferta gastronómica y satisfacer las exigencias de la cocina moderna.

Características:
Dimensiones internas: 620x405x810 mm
Dimensiones externas: 790x790x1090 mm
Potencia eléctrica: 18.500 W
Temperatura máxima Hasta 300º C
Peso: 127 Kg
Voltaje: 400 V – 50/60 Hz
Conexión Trifásica 3F + N + T
Capacidad de bandejas: 11 bandejas GN 1/1
Distancia entre bandejas: 67 mm
Lavado automático De serie
Sonda multipunto De serie
Módulo Wifi Opcional
Cambio apertura de puerta Opcional