Descripción

Horno de convección a gas KF1001GIXAL Tefcold

Horno de gas con humidificación para 5 bandejas GN 1/1

El horno de convección a gas KF1001GIXAL Tefcold, de la línea Padova, está pensado principalmente para restaurantes, tiendas gastronómicas, pastelerías y panaderías que necesitan un horno compacto y fiable.

Fabricado en Italia en acero inoxidable

En primer lugar, está fabricado en Italia por un fabricante especializado en hornos, con interior y exterior de acero inoxidable.

Intercambiador de calor patentado

Además, incorpora un intercambiador de calor patentado con estructura de fundición, que ofrece un alto rendimiento térmico y un consumo contenido sin deformarse con altas temperaturas.

Termostato de 100 a 275 °C

Por otra parte, su control analógico por termostato regula la temperatura entre 100 y 275 °C, así como un dispositivo electrónico gestiona el funcionamiento y la seguridad.

Humidificación con vapor indirecto

También dispone de vapor indirecto con pulsador, especialmente útil para panes, bollería y carnes que necesitan humedad.

Ventilador bidireccional

Su motor ventilador bidireccional reparte el calor de forma homogénea; es decir, consigue una cocción uniforme en todas las bandejas.

5 bandejas GN 1/1

Asimismo, admite 5 bandejas GN 1/1 con un paso entre guías de 73 mm. Las bandejas no están incluidas.

Apertura lateral

Por otro lado, la puerta tiene apertura lateral con bisagras a la izquierda, lo que facilita la carga después de cada hornada.

Gas natural o butano/propano

Debido a que está disponible para gas natural y para gas butano/propano, conviene indicar el tipo de gas al hacer el pedido.

Medidas compactas

Por último, con 960 × 760 × 740 mm y 8 kW de potencia, encaja en cocinas con poco espacio porque puede ir sobre mesa o soporte.

Horno KF1001GIXAL para uso profesional

Siendo eso clave en una cocina con mucho servicio, en conclusión, el horno de convección a gas KF1001GIXAL Tefcold combina robustez, humidificación y cocción uniforme. Por esta razón, es una buena opción para hostelería, panadería y pastelería.

Características:
Modelo y referencia: KF1001GIXAL · 80221
Línea: Padova
Medidas exteriores (ancho × fondo × alto): 960 × 760 × 740 mm
Peso neto: 92 KG
Peso bruto: 112 KG

Capacidad: 5 bandejas GN 1/1 (no incluidas)
Paso entre guías: 73 mm
Tipo de cocción: convección (ventilada)
Control: analógico, termostato de 100 a 275 °C
Humidificación: vapor indirecto con pulsador
Motor: 1 ventilador bidireccional
Apertura: lateral, bisagras a la izquierda
Acabado: acero inoxidable interior y exterior

Energía: gas natural o butano/propano
Potencia: 8,0 kW
Tensión / frecuencia: 220-240 V / 50 Hz
Fabricación: Italia

Garantía: 1 año total en piezas y mano de obra
Plazo de entrega: 3 a 6 días