El horno de convección a gas MKF511GBM Tefcold admite 5 bandejas GN 1/1, con panel Black Mask programable, temperatura de 30 a 260 °C y vapor directo. Fabricado en Italia, ideal para restaurantes y cocinas profesionales.
El horno de convección a gas MKF511GBM Tefcold admite 5 bandejas GN 1/1, con panel Black Mask programable, temperatura de 30 a 260 °C y vapor directo. Fabricado en Italia, ideal para restaurantes y cocinas profesionales.
El precio original era: 7.265,00 €.3.995,75 €El precio actual es: 3.995,75 €. IVA NO INCLUIDO
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| Peso | 89 kg |
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| Dimensiones | 73 × 85,5 × 80,1 cm |
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| Tipo de horno | Convección, Gastronomía |
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El horno de convección a gas MKF511GBM Tefcold, de la línea Millennial Black Mask, está pensado principalmente para restaurantes, hoteles, colectividades y cocinas profesionales.
En primer lugar, está fabricado en Italia por un fabricante especializado, con cámara de cocción de acero inoxidable AISI 304.
Además, admite 5 bandejas GN 1/1, con una capacidad orientativa de 75 a 100 comidas por servicio, así como distintos recipientes de cocción.
Por otra parte, su panel electrónico Black Mask de 7″ regula la temperatura de 30 a 260 °C y permite 10 fases de cocción y 100 recetas programables.
También incorpora las patentes Airflowlogic™ y Humilogic™, con vapor directo regulable en 10 pasos, especialmente útiles para controlar el aire y la humedad de la cámara.
Ofrece precalentamiento, mantenimiento, enfriamiento rápido e inicio diferido hasta 24 h; es decir, puede empezar a cocinar antes de que llegue el equipo.
Asimismo, cuenta con sistema HACCP, toma USB, vidrio de puerta inspeccionable y protección IPX4 contra el agua.
Por otro lado, admite lavado automático como opción bajo pedido y sonda central opcional, además de un recipiente de condensados con desagüe en la puerta que facilita la limpieza después del servicio.
Debido a sus medidas de 730 × 855 × 801 mm y sus 9,3 kW de potencia a gas, necesita toma de gas y conexión eléctrica monofásica de 230 V.
Por último, sus pies ajustables permiten nivelarlo porque el suelo de muchas cocinas no es completamente plano.
Siendo eso clave en un servicio exigente, en conclusión, el horno de convección a gas MKF511GBM Tefcold combina cocción uniforme, control programable y construcción robusta. Por esta razón, es una buena opción para cocinas profesionales.
Características:
Modelo y referencia: MKF511GBM · 80396
Línea: Millennial Black Mask
Medidas exteriores (ancho × fondo × alto): 730 × 855 × 801 mm
Peso neto: 89 KG
Capacidad: 5 bandejas GN 1/1
Comidas por servicio: 75 a 100
Temperatura: 30 a 260 °C
Control: electrónico Black Mask de 7″, 10 fases y 100 recetas
Humidificación: vapor directo, 10 pasos
Cámara: acero inoxidable AISI 304
Protección: IPX4
Lavado automático: opcional bajo pedido
Energía: gas
Potencia: 9,3 kW
Tensión / frecuencia: 230 V / 1 F / 50-60 Hz
Fabricación: Italia
Garantía: 1 año total en piezas y mano de obra
Plazo de entrega: 3 a 6 días
| Peso | 89 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 73 × 85,5 × 80,1 cm |
| Energia | |
| Fabricacion | |
| Garantia | |
| Marca | |
| Materiales principales | |
| Medida de fondo | |
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| Tipo de horno | Convección, Gastronomía |
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