Freidora Eléctrica Cesta Elevación Automática TF-81-EA Edenox

La Freidora Eléctrica con Cesta de Elevación Automática TF-81-EA Edenox es una solución profesional diseñada para conseguir una fritura precisa, uniforme y repetible. En primer lugar, su formato de sobremesa permite instalarla fácilmente en restaurantes, gastrobares, cafeterías y tabernas, especialmente en establecimientos que necesitan controlar pequeñas producciones.

Sistema de elevación automática de la cesta

Una de las principales ventajas de esta freidora eléctrica profesional Edenox es su cesta de elevación automática. Cuando el aceite alcanza la temperatura seleccionada, la cesta desciende automáticamente para comenzar la fritura. Después, al finalizar el tiempo establecido, vuelve a elevarse sin intervención manual.

Este sistema permite obtener resultados homogéneos, porque reduce las variaciones entre ciclos. Además, disminuye la manipulación del operario y ayuda a evitar salpicaduras.

Panel de control con 10 programas

La TF-81-EA Edenox incorpora un panel de control programable con hasta 10 menús de cocción, es decir, permite configurar diferentes programas según el alimento. También es posible ajustar la temperatura y el tiempo de fritura, facilitando principalmente la estandarización de las recetas.

Cuba desmontable de 8 litros

La freidora dispone de una cuba desmontable de aproximadamente 8 litros, con una capacidad útil recomendada de 5 litros de aceite. Por esta razón, resulta práctica para producciones profesionales controladas.

Además, las resistencias abatibles facilitan el acceso al interior para realizar la limpieza y el mantenimiento.

Sistemas de seguridad incorporados

El equipo incorpora interruptor de nivel de aceite, protección contra altas temperaturas, así como un avisador acústico al finalizar el ciclo. Siendo eso especialmente útil durante servicios intensivos, el operario puede controlar mejor cada preparación.

Fácil limpieza y mantenimiento

Su mantenimiento resulta sencillo debido a la cuba desmontable, las resistencias abatibles y el cómodo acceso a los componentes internos.

Freidora profesional compacta Edenox

En conclusión, la Freidora Eléctrica TF-81-EA Edenox combina automatización, precisión, seguridad y fácil limpieza, ofreciendo una solución eficiente para cocinas profesionales que buscan conseguir resultados constantes y optimizar el trabajo diario.

Caracteristicas:
Referencia: 19104340
Medidas: 351x576x426 mm
Capacidad de la cuba: 5 litros
Potencia eléctrica: 3,200 KW
Voltaje: 230 V
Frecuencia eléctrica: 50/60Hz
Tipo de calentamiento: electrico
Nº de cestillos / cuba: 1
Peso neto: 18,500 Kg

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Ficha Técnica