Descripción

Freidora A Gas Industrial Fg-51/13 Repagas

La freidora a gas es una solución imprescindible para aquellos que buscan maximizar la eficiencia y calidad en la cocina profesional. Diseñada para ofrecer las mejores combinaciones de trabajo, este equipo destaca por su diseño robusto, potencia, funcionalidad y accesibilidad. En primer lugar, las cubas de esta freidora están fabricadas en acero inoxidable AISI-304 (18/10), lo que asegura una larga vida útil y resistencia a la corrosión. La construcción en una sola pieza, sin juntas ni soldaduras, minimiza el riesgo de fallos, garantizando un rendimiento confiable.

Además, el acabado exterior y la tapa de acero inoxidable, también de AISI-304, cuentan con un elegante acabado scotch. Esto no solo mejora la estética, sino que también facilita la limpieza y el mantenimiento. La freidora incluye un piloto de encendido manual y piezoeléctrico, lo que proporciona una experiencia de uso segura y sencilla. La regulación de temperatura se realiza mediante una válvula termostática EUROSIT 630, que permite ajustar desde 105ºC hasta 190ºC, y cuenta con un termostato de seguridad adicional calibrado a 230 ºC.

El sistema patentado de funcionamiento a través de perneos comunicantes y difusores de calor asegura un aumento uniforme de la temperatura, optimizando el rendimiento y reduciendo el consumo de gas. Por esta razón, los chefs pueden freír alimentos de manera más eficiente, manteniendo la calidad y el sabor.

Siendo eso fundamental, la freidora también está equipada con un grifo de vaciado en el frontal, diseñado para facilitar el vaciado del aceite y la evacuación de residuos, además de contar con un dispositivo de seguridad que previene aperturas accidentales. Las patas regulables en altura permiten ajustar la freidora según las necesidades del espacio de trabajo. En conclusión, la freidora a gas combina robustez, eficiencia y funcionalidad, siendo una herramienta esencial para cualquier cocina profesional que busque optimizar su rendimiento. Esto es especialmente relevante para aquellos que valoran tanto la calidad en la cocción como la seguridad en el manejo.

Características:
Capacidad: 13 litros
Medidas: 400x550x900 mm
Potencia: 12 kw
Cubas: 1
Dimensiones cesta: 215x300x120 mm

Freidora A Gas Industrial Fg-51/13 Repagas