Descripción

Horno Eléctrico Gastronorm Pantalla Táctil Stg 202 V7 T Plus Fm

Horno De Carro Gastronorm STG 202 V7 T Plus: Innovación y Eficiencia en la Cocina Profesional
El Horno De Carro Gastronorm STG 202 V7 T Plus es la solución perfecta para chefs y restaurantes que buscan optimizar sus procesos de cocción. En primer lugar, cuenta con un sistema de control touchscreen V7 que permite un manejo fácil y eficiente, ideal para entornos de alta demanda.

Una de sus características más destacadas es el inversor de giro, que asegura una cocción uniforme al alternar la dirección del ventilador. Además, el termostato de seguridad y el micro de puerta proporcionan un entorno de trabajo seguro y confiable. La conexión de agua de 3/4” facilita la integración en cualquier cocina, permitiendo un uso versátil.

Asimismo, el STG 202 V7 T Plus cuenta con 10 velocidades de control de ventilador, lo que garantiza un ajuste preciso en la circulación de aire. Su capacidad para albergar bandejas GN 1/1 y la función de multicook permiten cocinar diferentes platillos simultáneamente sin mezclar sabores, lo que es ideal para restaurantes con menús variados. Por esta razón, es especialmente útil para aquellos que desean ofrecer una amplia variedad de opciones culinarias.

Después de revisar sus características, es evidente que la función de autolimpieza simplifica el mantenimiento, asegurando que el horno se mantenga en óptimas condiciones. Siendo esto así, la sonda multipunto y la opción de fermentación añaden versatilidad al proceso de cocción, permitiendo a los chefs experimentar con técnicas avanzadas y nuevas recetas.

Es decir, con el recetario editable y la posibilidad de programar diferentes etapas de cocción gracias a la función All On Time, los usuarios pueden personalizar sus preparaciones de manera efectiva. Así como, la alarma de fin de ciclo y el modo hold garantizan que los alimentos se mantengan a la temperatura ideal hasta el momento de servir, evitando cualquier inconveniente.

En conclusión, el Horno De Carro Gastronorm STG 202 V7 T Plus es una herramienta indispensable para cualquier cocina profesional que busque calidad, eficiencia y versatilidad en sus procesos culinarios. Debido a sus múltiples características avanzadas, cada plato se convierte en una obra maestra, lo que lo convierte en una inversión valiosa para cualquier negocio gastronómico. Por lo tanto, este horno no solo satisface las necesidades actuales, sino que también se adapta a las tendencias futuras del sector, lo que asegura su relevancia y utilidad a largo plazo. Sin duda, una elección inteligente para quienes buscan sobresalir en el competitivo mundo de la gastronomía.

Características:
Dimensiones internas: 700x740x1480 mm
Dimensiones externas: 880x1180x1865 mm
Potencia eléctrica: 61.250 w
Potencia gas
Temperatura máxima: Hasta 300º C
Peso: 270 Kg:
Voltaje: 400 V – 50/60 Hz
Conexión: Trifásica 3F + N + T
Capacidad de bandejas
20 bandejas GN 2/1
40 bandejas GN 1/1
Distancia entre bandejas 67 mm
Lavado Automático De serie
Sonda Multipunto De serie
Carro extraíble (T) De serie
Módulo wifi Opcional
Cambio apertura de puerta Opcional
Horno Eléctrico Gastronorm Pantalla Táctil Stg 202 V7 T Plus Fm