Descripción

Vitrina refrigerada para ingredientes GVC33-150 Tefcold

En primer lugar, la vitrina refrigerada para ingredientes GVC33-150 Tefcold permite tener a mano las guarniciones, las verduras y los condimentos durante el servicio. Está pensada principalmente para pizzerías, sandwicherías y cocinas profesionales que preparan platos bajo pedido. Su instalación sobre encimera resulta especialmente práctica porque permite acceder a los ingredientes desde la misma zona de preparación.

Siete cubetas GN 1/4 para organizar el servicio

Admite siete cubetas Gastronorm GN 1/4, es decir, siete espacios para distribuir los ingredientes según la carta. Las cubetas se compran por separado. Además, el interior ofrece 36,4 litros netos. Puedes colocar primero los ingredientes más solicitados y, después, reservar las demás posiciones para salsas o guarniciones. Así puedes identificar lo que falta y reponerlo entre pedidos.

Temperatura de trabajo y control digital

El equipo trabaja entre +2 y +8 °C mediante refrigeración estática. El control electrónico permite ajustar la temperatura, así como consultar la lectura en el indicador digital. También cuenta con descongelación manual. Debido a su formato de sobremesa, puedes situarlo junto a la zona de montaje. Por esta razón, mide la encimera y comprueba la ubicación de la toma eléctrica antes de instalarlo.

Cristal recto, acero inoxidable y medidas exteriores

El cristal de seguridad recto protege los ingredientes frente a salpicaduras y deja las cubetas a la vista. El interior y el exterior son de acero inoxidable SS201. Las patas regulables permiten nivelar la vitrina sobre la superficie de trabajo. Mide 150 cm de ancho, 33,5 cm de fondo y 44,8 cm de alto. Siendo eso lo que determina el espacio que ocupa, reserva una zona que permita trabajar con comodidad.

En conclusión, la Tefcold GVC33-150, referencia 32372, reúne siete posiciones para ingredientes en el mismo puesto donde se montan pizzas, bocadillos y otros platos.

Características técnicas

Capacidad: 7 cubetas GN 1/4 (no incluidas), 36,4 litros netos y 42,2 litros brutos.
Temperatura: +2 a +8 °C, con control electrónico e indicador digital.
Construcción: acero inoxidable SS201, patas regulables y cristal de seguridad recto.
Refrigeración: estática, con R600a y descongelación manual.
Alimentación eléctrica: 220–240 V / 50 Hz, 110 W y consumo de 2,64 kWh/24 h.
Medidas exteriores (ancho × fondo × alto): 150 × 33,5 × 44,8 cm.
Peso neto: 29 KG.

Descargar la ficha técnica Tefcold GVC33-150 (PDF)