Descripción

Formadora de Pizzas Industrial DSA 310

Formadora de pizzas profesional para hostelería

La Formadora de Pizzas Industrial DSA 310 es una máquina profesional diseñada para facilitar la preparación de discos de masa de manera rápida, uniforme y eficiente. En primer lugar, representa una excelente solución para pizzerías, restaurantes, panaderías y negocios de hostelería, principalmente porque permite aumentar la producción y reducir considerablemente los tiempos de preparación.

Trabajo en frío para conservar la masa

La máquina trabaja en frío y, por esta razón, no altera las características originales de la masa. Es decir, mantiene su textura y propiedades durante todo el proceso. Además, permite preparar masas para pizzas, panes, tortitas y otras elaboraciones con resultados profesionales y homogéneos.

Sistema automático Touch & Go

La DSA 310 Touch & Go incorpora un práctico sistema de inicio automático que detecta la entrada de la masa mediante un sensor. Después, la máquina inicia automáticamente el proceso. El tiempo de funcionamiento puede regularse entre 10 y 35 segundos mediante la función “TIME SET”. Debido a este sistema, se consigue un importante ahorro energético durante el trabajo diario.

Regulación del grosor de la masa

Su rodillo superior inclinado dispone también de regulación para ajustar el grosor durante la primera pasada. Especialmente práctico resulta su sistema oscilante, que facilita el giro automático de la masa para conseguir bases de pizza redondas y uniformes.

Construcción profesional en acero inoxidable

La formadora de pizzas DSA 310 está fabricada completamente en acero inoxidable, así como equipada con un resistente sistema de transmisión mediante engranajes. Los rodillos inferiores permiten regular el grosor entre 0 y 5 mm, adaptándose fácilmente a diferentes preparaciones.

Seguridad y facilidad de uso

Siendo eso una ventaja importante, incorpora protecciones de plexiglás transparente que aumentan la seguridad sin impedir la visibilidad durante el funcionamiento.

Una solución rápida, versátil y fiable

En conclusión, la Formadora de Pizzas Industrial DSA 310 destaca por su velocidad, versatilidad, seguridad y fiabilidad, porque permite obtener resultados uniformes, ahorrar tiempo de trabajo y reducir la necesidad de personal especializado.

Caracteristicas:
Ancho/Fondo/Alto: 475x375x660 mm
Diámetro de la pizza: 140/300 mm
Peso masa elaborada: 80/210 gr
Control del pedal: opcional
Potencia: 0,25 kw
Alimentación: 2×230 Ph/Volts