Fermentador Industrial Eléctrico Para Hornos MKLM1064 Clima Hostelería, perfecto para una rápida y controlada fermentación de croissants, pan y bollería en general.
Apto para bandejas 600×400.
Distancia entre guías de 85 mm.
Solo funciona con hornos BLACK MASK.
Características.
Capacidad Bandejas 10 UDS. 600×400.
Temperatura Fermentación 20-40 ºC.
Temperatura mantenimiento 65-85 ºC.
Potencia 1800 W.
Dimensiones 850x1030x770 mm.
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