Descripción

Cocedor Sous-Vide Industrial SVC-4-22D Sammic. En el ámbito culinario profesional, la precisión y la eficiencia son fundamentales. Presentamos el Cocedor Sous-Vide Industrial, una innovadora herramienta que eleva tus estándares de calidad y rendimiento en la cocina.
Este cocedor sous-vide industrial, construido con acero inoxidable de alta calidad, ofrece durabilidad excepcional y resistencia a las demandas más rigurosas de cualquier entorno gastronómico. Su diseño innovador elimina la necesidad de depender de recipientes externos, proporcionando una solución integral y práctica para tus necesidades de cocción sous-vide.
La precisión es la clave del éxito en la cocina, y este cocedor no defrauda. Con una sensibilidad de +-0.2ºC y una uniformidad de +-0.1ºC, garantiza resultados consistentes y precisos en cada preparación. Ya sea que estés cocinando carne, pescado, vegetales o incluso postres, puedes confiar en que cada bocado estará cocido a la perfección, manteniendo su sabor y textura originales.
Para adaptarse a una variedad de necesidades culinarias, este cocedor sous-vide industrial ofrece la opción de incluir separadores, que te permiten cocinar diferentes alimentos simultáneamente sin comprometer la calidad ni la precisión. Esta versatilidad te brinda la libertad de experimentar y crear una amplia gama de platos sous-vide con facilidad y conveniencia.
Además, para una mayor comodidad y practicidad, este cocedor está equipado con un grifo de vaciado integrado, que facilita la eliminación del agua después de cada uso, ahorrando tiempo y esfuerzo en el proceso de limpieza.
En resumen, el Cocedor Sous-Vide Industrial es la elección perfecta para chefs y establecimientos gastronómicos que buscan llevar su cocina al siguiente nivel. Con su combinación de precisión, versatilidad y conveniencia, esta innovadora herramienta se convertirá rápidamente en un elemento indispensable en tu cocina. ¡Descubre todo lo que puedes lograr con el cocedor sous-vide industrial y eleva tus creaciones culinarias a nuevas alturas!

¿Porqué comprar El Cocedor Sous-Vide Industrial SVC-4-22D Sammic?

El Cocedor Sous-Vide Industrial Al Baño María Estático SVC-4-22D es perfecto y manteniendo una buena estética, su construcción lo hacen atractivo a la vista. Además el fabricante SAMMIC es reconocido por su relación calidad precio.

El diseño y el uso de materiales van de la mano para ofrecerte el mejor uso, desempeño y eficiencia en tu lugar de trabajo, incorporando algunos detalles como:

• En acero inoxidable.
• Sensibilidad de +-0.2ºC, uniformidad de +-0.1ºC.
• Con posibilidad de separadores (opcionales).
• Incluye grifo de vaciado.
• Al Baño María Estático.

Al estar construido en materiales de alta calidad y resistentes, te podemos garantizar que este cocedor sous-vide te puede durar años sin tener que preocuparte. Por si fuera poco, ofrecemos 1 año de garantía en recambios y el mejor asesoramiento a la hora de comprar todo lo que tu restaurante necesita.

¿Estás interesado? Te invitamos a ver las características de este cocedor sous-vide:

Precisión display: 0.01 ºC.
Rango: 95 ºC – 5 ºC.
Control: PID-Adaptativo.
Sensibilidad: 0.2 ºC.
Uniformidad a 55ºC: 0.1 ºC.
Resolución: 1′.
Duración ciclo(s): 1′-99h.
Capacidad: 4+22 l.
Alimentación eléctrica: 230V/50-60Hz/1.
Potencia total: 1250 W.
Dimensiones internas: 152 mm x 300 mm x 150 mm / 505 mm x 300 mm x 150 mm.
Dimensiones exteriores: 716 mm x 332 mm x 290 mm.
Peso bruto: 17 Kg.