Descripción

Amasadora Industrial Cuba y Cabezal Fijo IB 50 IBM +Fred. En el vertiginoso mundo de la restauración, la eficiencia y la calidad son imperativos inquebrantables. En este escenario, la amasadora industrial a espiral emerge como la compañera indispensable para pizzerías, panaderías y establecimientos similares que buscan maximizar la producción sin comprometer el sabor ni la consistencia de sus productos.
Con una robustez insuperable, esta amasadora se erige como un pilar de confiabilidad en la cocina comercial. Su diseño a espiral, cuidadosamente concebido, garantiza una homogeneización perfecta de la masa en tiempo récord. En pocos minutos, transforma los ingredientes en una masa uniforme, lista para convertirse en el corazón de exquisitos panes, pizzas y más.
La innovadora transmisión por motorreductor sumergido en aceite no solo proporciona un funcionamiento suave y silencioso, sino que también asegura una durabilidad excepcional. Este sistema, combinado con un motor monofásico de alto rendimiento, ofrece una potencia fiable que impulsa la producción sin interrupciones.

Amasadora Industrial Cuba y Cabezal Fijo IB 50 IBM +Fred. La construcción de acero inoxidable, presente en el cabezal, la cuba, la espiral y la rejilla, no solo garantiza una higiene impecable, sino que también asegura una resistencia incomparable a la corrosión y un mantenimiento sin complicaciones. Además, el diseño ergonómico del cabezal y la cuba fija proporciona estabilidad durante el proceso de amasado, optimizando así los resultados finales.
Para una mayor comodidad y versatilidad, esta amasadora industrial incluye un temporizador integrado, permitiendo un control preciso del tiempo de amasado, así como ruedas que facilitan su desplazamiento según las necesidades del espacio de trabajo.
En resumen, la amasadora industrial a espiral es mucho más que una simple herramienta de cocina; es una aliada confiable que impulsa la eficiencia y la excelencia en la producción de alimentos. Con su combinación de rendimiento excepcional, durabilidad incomparable y diseño intuitivo, esta máquina se posiciona como el secreto mejor guardado de las pizzerías, panaderías y más allá.

Características:

Ancho exterior: 480 mm
Fondo exterior: 805 mm
Alto exterior: 850 mm
Capacidad de la cuba: 48 litros
Capacidad cuba en kgs: 42
Potencia IMR: 1,50 Kw
Alimentación Mod. IMR / IRV: 2×230 Ph/Volts