Descripción

Abatidor De Temperatura Industrial 3 Bandejas Abt3 1s Infrico

En primer lugar, el abatidor de temperatura industrial Infrico ABT3 1S está diseñado principalmente para profesionales de la hostelería que buscan una solución eficiente, segura y conforme a la normativa sanitaria. Este equipo permite abatir de +90°C a +3°C en menos de 90 minutos y congelar de +90°C a -18°C en menos de 270 minutos, es decir, reduce drásticamente la temperatura sin alterar la calidad del alimento.

Fabricado en acero inoxidable AISI 304, garantiza higiene, durabilidad y resistencia, especialmente en entornos exigentes. Además, su diseño es compatible con cualquier horno, lo que facilita su integración en cocinas profesionales. Siendo eso una ventaja importante, este abatidor también cuenta con una estructura robusta y un sistema de puerta calefactada que evita la acumulación de hielo, así como una contrapuerta embutida con burlete de triple cámara, fácilmente sustituible.

El control digital de última generación destaca por su precisión y facilidad de uso. Debido a su interfaz intuitiva, permite ajustar los rangos de temperatura de manera rápida y eficaz. También incorpora conexión USB para cargar o descargar parámetros, programas y registros vinculados al sistema de alarmas HACCP. Por esta razón, es ideal para mantener un control exhaustivo de la seguridad alimentaria.

Todos los circuitos frigoríficos han sido verificados al 100% mediante comprobación con cámara de helio, lo cual garantiza una instalación libre de fugas. Después de cada uso, su limpieza resulta sencilla, gracias a su diseño higiénico y materiales de calidad.

En conclusión, el Infrico ABT3 1S es una herramienta esencial para cualquier cocina industrial. Ofrece alto rendimiento, seguridad y eficiencia, porque está desarrollado pensando en las necesidades reales del sector profesional.

Características:
Dimensiones: 721x711x536 mm
Temperatura: +3ºC – 38ºC
Clase climática: 4/38ºC
Tensión: 230V/1ph/50Hz
Controlador: Táctil
Espesor: 35 mm
Capacidad: 68 Litros
Compresor: 1/2
Número de bandejas: 3 GN 1/1
Sistema de frío: Forzado
Desescarche: Parada compresor
Expansión: Válvula expansión termostática
Potencia: 761 w
Potencia frigorífica (W A -10ºC): 1296
Abatidor De Temperatura Industrial 3 Bandejas Abt3 1s Infrico