La mesa de trabajo refrigerada en acero inoxidable es ideal para profesionales de la gastronomía y establecimientos comerciales que necesitan un alto rendimiento en la conservación de alimentos. Además, su diseño moderno y funcional asegura eficiencia, higiene y durabilidad. El acabado satinado, por ejemplo, facilita la limpieza, lo cual es crucial en entornos exigentes donde la higiene es esencial.
Por otro lado, el canto delantero curvo y el peto trasero sanitario de 100 mm evitan la acumulación de suciedad, garantizando condiciones higiénicas. A su vez, la estructura de acero inoxidable inyectado la hace resistente y duradera. Está pensada para maximizar la funcionalidad en cocinas profesionales y, además, se adapta fácilmente a diferentes espacios, desde restaurantes grandes hasta cocinas de catering.
En cuanto a almacenamiento, la mesa cuenta con estantes de varillas plastificadas, ajustables en altura. Esto permite adaptarse a diversas necesidades. Además, las puertas de acero inoxidable tienen tiradores ergonómicos y bisagras con retorno automático, lo que facilita su uso y asegura un cierre hermético. El interior, por su parte, tiene uniones curvas que optimizan la limpieza y evitan la acumulación de residuos.
Respecto a la unidad frigorífica, utiliza refrigerante ecológico R-290 y un evaporador anticorrosión de tiro forzado. Esto no solo mejora la eficiencia energética, sino que también reduce el impacto ambiental. Además, el sistema de desescarche automático y la temperatura regulable entre -2°C y +8°C garantizan una conservación adecuada de los alimentos, incluso en condiciones extremas, manteniendo los productos frescos de manera eficiente.
En resumen, esta mesa refrigerada es ideal para cocinas comerciales, restaurantes y establecimientos de hostelería. Ofrece una excelente combinación de funcionalidad, calidad y diseño eficiente. Así, es una pieza imprescindible para quienes buscan un producto de alto rendimiento. Gracias a su versatilidad y características de ahorro energético, también representa una excelente inversión para cualquier negocio.
