Descripción

El Armario Industrial Madurador De Carne AMC6711XL tiene doble barra carnicera con ganchos en inox y tres estantes de acero inoxidable.
La maduraciòn en seco es una técnica de envejecimiento en seco de la carne con temperatura y humedad controladas. Con la maduración en seco, la carne en 5-8 semanas pierde del 10% al 20% de los líquidos.
Este proceso concentra los sabores dando a la carne un sabor único.
La vitrina Dry Aged trabaja en un régimen de temperatura de +2 °C a +6 °C con humedad controlada del 45% al 80%.
Gama de armarios diseñados para la maduración de la Carne (+2 ºC a +6 ºC), con sistema de refrigeración ventilado.
Termostato SOFT TOUCH con pantalla gráfica de 2.8” y teclado táctil, control de humedad de serie.
Fabricado en triple cristal sin perfilería en aluminio excepto puerta en doble cristal, dispone de tratamiento para evitar entrada de rayos U.V.A
Terminación SILVER QUARTZ, bajo pedido en BLACK OPAL y WHITE PEARL

¿Porqué comprar El Armario Industrial Madurador De Carne AMC6711XL?

El Armario Industrial Madurador De Carne AMC6711XL es perfecto y manteniendo una buena estética, su construcción lo hacen atractivo a la vista. Además el fabricante INFRICO es reconocido por su relación calidad precio y su popularidad dentro y fuera del Paiz.

El diseño y el uso de materiales van de la mano para ofrecerte el mejor uso, desempeño y eficiencia en tu lugar de trabajo, incorporando algunos detalles como:

• Disponible en dos longitudes 650mm y 850mm, grupo frigorífico en la parte inferior AMC 67/87L o superior AMC 67/87XL.
• Modularidad, existe la posibilidad de canalizar diferentes modelos independientemente de su medida con el Kit de ensamblaje, hasta un máximo de 2 puertas
• Estructura con ruedas.
• Iluminación con doble tira de LED, tonalidad especial para carne.

Al estar construido en materiales de alta calidad y resistentes, te podemos garantizar que este armario te puede durar años sin tener que preocuparte. Por si fuera poco, ofrecemos 1 año de garantía en recambios y el mejor asesoramiento a la hora de comprar todo lo que tu restaurante necesita.

¿Estás interesado? Te invitamos a ver las características de este armario:

Dimensiones: 650x650x2300 mm
Tensión: 220V/50Hz
Capacidad: 600 litros
Caras de cristal: 1
Puertas: 1
Temperatura: +2ºC/+6ºC
Potencia: 1260 W
Refrigerante: HC R-290