Descripción

Armario de Fermentación Industrial FC 900 BT CR de INFRICO: Precisión y Eficiencia Profesional

El armario de fermentación industrial FC 900 BT CR de INFRICO está diseñado principalmente para optimizar el proceso de fermentación en panaderías y pastelerías. En primer lugar, permite un control preciso de la temperatura, humedad y tiempo, factores clave para lograr una fermentación uniforme y productos de alta calidad.

Debido a su sistema de refrigeración monoblock y desescarche por gas caliente (BT), el rendimiento del equipo es constante y eficiente. Además, su construcción en acero inoxidable AISI 304 garantiza durabilidad, higiene y facilidad de mantenimiento. Es decir, se trata de un equipo pensado para entornos exigentes.

El controlador digital táctil IP65, especialmente diseñado para un manejo intuitivo, permite ajustar con precisión todos los parámetros de fermentación. Así como incorpora iluminación LED, que reduce el consumo energético hasta en un 90%, también ayuda a crear un ambiente de trabajo más sostenible.

Después de su instalación, notarás una mejora significativa en la organización de la producción. Por esta razón, muchos negocios logran reducir o eliminar los turnos nocturnos.

Siendo eso una gran ventaja operativa, también debemos destacar su diseño funcional: puertas con tirador integrado, costados embutidos y contrapuerta con burlete plano “cleanless”, fácilmente reemplazable. Además, se puede cambiar el sentido de apertura de las puertas, lo que aporta flexibilidad al espacio de trabajo.

INFRICO cuenta con certificaciones como ISO 9001, 14001, OHSAS 18001 y NSF 7, lo que respalda la calidad y seguridad del producto.

En conclusión, si buscas un equipo de fermentación para panadería que sea eficiente, duradero y fácil de usar, el FC 900 BT CR es tu mejor opción.

¿Estás interesado? Te invitamos a ver las características de este armario:

Dimensiones: 796x960x2130 mm
Temperatura: -18/+35ºC
Clase climática: 4/38ºC
Tensión: 230V/1ph/50Hz
Controlador: Digital IP65
Espesor: 75 mm
Capacidad: 785 Litros
Puertas: 1
Número de parrillas / Guías: 0/20
Sistema de frío: Monoblock Forzado
Desescarche: Gas caliente
Expansión: Válvula expansión termostática
Potencia W: 2012
Potencia frigorífica (W A -10ºC): Frío 1105 calor 750
Refrigerante: R-452A