Descripción

Armario Curación y Secado de Embutidos Dasc-es-75-2 Docriluc

El Armario de Curación y Secado de Embutidos DASC-ES-75-2 Docriluc es ideal para quienes buscan un control preciso y eficiente en el curado y secado de embutidos. En primer lugar, está fabricado con acero inoxidable AISI-304 en su interior y exterior, lo que garantiza resistencia, durabilidad y facilidad de limpieza. Además, su diseño incluye aristas curvas y un fondo embutido, lo que facilita el mantenimiento y evita la acumulación de suciedad.

Uno de los aspectos más destacados de este armario es su sistema de ventilación avanzada. Cuenta con ventiladores independientes para frío, calor y humedad, lo que permite un control preciso de las condiciones internas. Después, el evaporador de tiro forzado con recubrimiento epoxi anticorrosión distribuye el aire de manera uniforme, mejorando la eficiencia energética y extendiendo la vida útil del equipo.

Asimismo, el control digital de temperatura permite gestionar hasta seis programas de ciclos programables. Esto incluye un ciclo específico para embutidos (CICLO1 EMBUTIDOS). Por lo tanto, cada lote de embutidos recibe el tratamiento adecuado, asegurando resultados consistentes y de alta calidad. Por esta razón, los usuarios pueden confiar en este armario para obtener productos perfectos.

El aislamiento de poliuretano inyectado (con densidad de 40 kg/m³) mejora la eficiencia energética. Esto se debe a su capacidad para mantener la temperatura interna sin pérdidas. Además, la estructura robusta y la puerta reversible con cierre automático optimizan la conservación interna, asegurando un rendimiento máximo en todo momento.

En conclusión, el Armario de Curación y Secado de Embutidos DASC-ES-75-2 Docriluc es una inversión clave para la curación profesional de embutidos. Ofrece rendimiento superior y gestión eficiente de la energía, siendo esta la opción perfecta para quienes buscan resultados excepcionales.

Características:
Medidas: 680x735x2160 mm
Rango de temperatura: +4ºC + 30ºC
Estantes GN 2/1: Opcionales
Barras carniceras: 2 KIT
Capacidad: 245 + 245 litros
Estufaje: Sí
Secado: Sí
Tensión: 230V-50Hz
Refrigerante: R-290
Potencia frigorífica: 630 W
Consumo nominal: 916 W
Armario Curación y Secado de Embutidos Dasc-es-75-2 Docriluc