Descripción

Plancha Eléctrica Industrial E-95 Repagas

La plancha eléctrica industrial es una herramienta imprescindible en cualquier cocina profesional, diseñada para ofrecer las máximas combinaciones de trabajo con características sobresalientes de diseño, potencia, funcionalidad y accesibilidad. En primer lugar, está fabricada con un exterior de acero inoxidable AISI-304 (18/10) con acabado scotch, lo que garantiza que no solo es resistente a la corrosión, sino que también ofrece una larga vida útil, ideal para entornos de alta demanda.

La superficie de cocción es completamente lisa y está construida en acero pulido y rectificado, con un espesor de 15 mm. Esto permite una excelente retención del calor y una distribución uniforme, asegurando que los alimentos se cocinen de manera consistente en todos sus puntos. La plancha está equipada con resistencias rectangulares, un termostato de regulación y un piloto indicador de encendido, lo que facilita el control de la temperatura durante la cocción. Esto es especialmente importante para chefs que buscan resultados consistentes en sus preparaciones.

Además, la placa ha sido especialmente tratada para garantizar la máxima temperatura de trabajo, lo que mejora la eficiencia al cocinar diversos alimentos. Los mandos ergonómicos de poliamida son resistentes al calor, proporcionando un manejo seguro y cómodo durante su uso prolongado.

Otro aspecto destacable de esta plancha eléctrica industrial es su cajón delantero recoge grasas, que simplifica la limpieza y contribuye a un entorno de trabajo más higiénico. Siendo eso fundamental, el peto lateral y trasero ayuda a evitar salpicaduras, lo que asegura que la cocina se mantenga ordenada.

Debido a su diseño funcional, las patas regulables en altura permiten ajustar la plancha según las preferencias del usuario, mejorando la ergonomía en la cocina. En conclusión, la plancha eléctrica industrial es una inversión que garantiza eficiencia, calidad y durabilidad, convirtiéndola en una opción ideal para cualquier establecimiento gastronómico que busca optimizar su producción y ofrecer platillos de alta calidad. Así como su rendimiento, también se traduce en satisfacción del cliente, lo que la hace indispensable en la cocina profesional.

Características:
Nº Resistencias: 9
Material Placa: Acero Pulido y Rectificado
Superficie Útil: 883 x 432 mm
Dimensiones Totales: 900x550x290 mm
Potencia: 9 kw
Tensión: 380 V

Plancha Eléctrica Industrial E-95 Repagas