Descripción

Plancha Eléctrica Industrial E-84 Repagas.

La plancha industrial de cocina ha sido diseñada para ofrecer una combinación óptima de diseño, potencia, funcionalidad y accesibilidad. En primer lugar, está fabricada en acero inoxidable AISI-304 (18/10) con un acabado scotch, lo que garantiza durabilidad y resistencia en entornos de trabajo exigentes, convirtiéndola en una excelente opción para cocinas profesionales.

La plancha cuenta con un palastro de acero pulido y rectificado de 12 mm de espesor, que proporciona una superficie robusta y eficiente para la cocción. Además, este material, junto con un tratamiento especial, asegura una distribución uniforme del calor, alcanzando la máxima temperatura de trabajo en todos los puntos. Por esta razón, se optimizan los tiempos de cocción y se mejoran los resultados.

Equipada con resistencias tubulares, un termostato de regulación y un piloto indicador de encendido, esta plancha permite un control preciso de la temperatura, lo que la hace ideal para diversas preparaciones. Después, los mandos ergonómicos de poliamida, resistentes al calor, ofrecen posiciones de máximo y mínimo para un ajuste sencillo y seguro.

Otro aspecto destacado es el canal delantero recoge-grasas, que facilita la limpieza y mantenimiento de la plancha después de cada uso, asegurando un entorno de trabajo más higiénico. Siendo eso importante, el peto lateral y trasero evita salpicaduras, contribuyendo a mantener la limpieza del área de cocción.

La superficie completamente lisa de la plancha mejora la cocción uniforme de los alimentos y simplifica su limpieza. Es decir, está diseñada para ser práctica y eficiente. Además, la conexión de gas puede realizarse en el lado que se prefiera, lo que facilita su instalación en cualquier cocina industrial. Las patas regulables en altura garantizan una ergonomía adecuada para el usuario.

En conclusión, esta plancha industrial es una herramienta imprescindible en cocinas profesionales que requieren eficiencia, durabilidad y un rendimiento superior en el día a día, principalmente porque combina todos los elementos necesarios para satisfacer las exigencias del usuario.

Características:
Nº Resistencias: 4
Material Placa: Acero Pulido y Rectificado
Superficie Útil: 785 x 393 mm
Dimensiones Totales: 805x440x230 mm
Potencia: 5,2 kw
Tensión: 220 V

Plancha Eléctrica Industrial E-84 Repagas