Descripción
Plancha A Gas Industrial Pg-800 Repagas.
La plancha de cocina industrial está diseñada para ofrecer el máximo rendimiento en cualquier tipo de cocina profesional, principalmente por su diseño robusto, alta potencia y versatilidad. Fabricada con acero inoxidable AISI-304 (18/10), garantiza durabilidad y resistencia frente a condiciones extremas de trabajo, lo que la convierte en la opción ideal para cocinas de alto rendimiento.
En primer lugar, esta plancha industrial cuenta con quemadores de hierro y un palastro de acero pulido y rectificado con 8 mm de espesor. Esto asegura una superficie de cocción resistente y eficiente porque distribuye el calor de manera uniforme. Por esta razón, todos los puntos de la plancha alcanzan y mantienen la temperatura adecuada, optimizando los resultados de cocción.
Además, el quemador tubular bajo la placa, así como el termopar, permiten un control preciso de la temperatura, mejorando la seguridad y eficiencia energética. Después, los mandos ergonómicos de poliamida, resistentes al calor, ofrecen un ajuste cómodo de la potencia de cocción, con posiciones de máximo y mínimo, adaptándose a cada necesidad de preparación.
También, la plancha de cocina está equipada con un canal recoge-grasas delantero, lo que facilita la limpieza y mantenimiento. Es decir, está diseñada para minimizar los esfuerzos post-cocción. Especialmente útil es el peto lateral y trasero, que evita salpicaduras, manteniendo un entorno de trabajo limpio.
Debido a su flexibilidad, ofrece la opción de conectar el gas en el lado que se prefiera, lo que facilita su instalación. Las patas regulables en altura mejoran la comodidad, siendo eso clave para adaptarse a cualquier entorno de trabajo.
En conclusión, esta plancha industrial es una excelente opción para cocinas profesionales, porque combina diseño, funcionalidad y rendimiento, cubriendo todas las necesidades del usuario.
Características:
Nº Quemadores: 2
Material Placa: Acero Pulido y Rectificado
Superficie Útil: 785 x 410 mm
Dimensiones Totales: 805x440x230 mm
Potencia: 11 kw
Plancha A Gas Industrial Pg-800 Repagas