Descripción

Parrilla vasca a gas profesional Línea 600 – modelo 100VASN

La parrilla vasca a gas de 100 cm con piedra volcánica Línea 600 modelo 100VASN es un equipo de cocción profesional diseñado para ofrecer máximo rendimiento en cocinas industriales, restaurantes y asadores. En primer lugar, destaca por su fabricación en España con materiales de alta calidad y su certificación CE, lo que garantiza seguridad y fiabilidad en entornos de hostelería profesional.

Construcción robusta en acero inoxidable

Está construida en acero inoxidable acabado satinado de 1,2 mm de espesor, porque este material asegura una elevada resistencia al uso intensivo, a la corrosión y facilita la limpieza diaria. Incorpora una parrilla acanalada de acero inoxidable, así como una dotación de piedra volcánica, es decir, un sistema que permite una distribución uniforme del calor y una cocción más natural. Principalmente, esta parrilla a gas profesional es ideal para carnes, pescados y verduras, especialmente en establecimientos que buscan resultados homogéneos y un sabor tradicional.

Sistema de quemadores de alto rendimiento

Los quemadores de diseño ARILEX ofrecen salida de llama por todo su perímetro, eliminando zonas frías y proporcionando un alto poder calorífico. Además, integran termopar de seguridad, por esta razón el uso de la parrilla resulta seguro y eficiente. El encendido piezoeléctrico independiente por válvula de gas permite una puesta en marcha rápida y sencilla; después, el control preciso se realiza mediante mandos metálicos de aleación de zinc con indicadores de encendido, máximo y mínimo.

Funcionalidad y fácil mantenimiento

También incorpora un peto trasero de 100 mm y 2 mm de espesor, regulable en tres alturas, adaptándose a diferentes necesidades de cocción. Debido a su grasera frontal de gran capacidad, integrada y fácilmente extraíble, se mejora la higiene y el mantenimiento diario. Siendo eso, una ventaja clave para cocinas profesionales.

Instalación adaptable y uso profesional

Preparada para gas propano-butano e incluyendo inyectores para gas natural, cuenta con toma de gas trasera y pies altos regulables. En conclusión, la parrilla vasca a gas 100VASN Línea 600 es una solución robusta, potente y fiable para los profesionales más exigentes de la hostelería.

Caracteristicas:
Válvulas: 3
Quemadores: 6
Potencia: 16,5 kW
Superficie útil: 918×396 mm
Dimensiones: 1000x587x364h mm
Peso: 58 kg

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Ficha Técnica