Descripción

Barbacoa A Gas Industrial Gr9c100 Junex. Una herramienta imprescindible para cualquier cocina profesional que busque ofrecer platos de calidad superior con un sabor auténtico a la parrilla.
Además Con una estructura resistente construida en acero inoxidable.
Por lo tanto esta barbacoa garantiza durabilidad y fiabilidad en entornos exigentes.
Todos los componentes clave de la barbacoa, desde las puertas hasta los paneles laterales y traseros, estantes, paneles de mandos y chimeneas, están fabricados en acero inoxidable AISI-304 18/10.
Por lo tanto Esta elección de materiales asegura una mayor durabilidad, robustez y facilidad de limpieza.
Además manteniendo la higiene en todo momento y cumpliendo con los estándares más exigentes de sanidad.
La rejilla de cocción de acero inoxidable con perfil redondo garantiza una distribución uniforme del calor y una superficie de cocción resistente para obtener resultados perfectos en cada plato.
Además Los deflectores de acero inoxidable refractario de alto rendimiento evitan el contacto directo de la llama con los alimentos.
Por lo tanto asegurando una cocción uniforme y evitando quemaduras no deseadas.
La bandeja recoge grasas en acero inoxidable con guías facilita la limpieza y el mantenimiento de la barbacoa.

Barbacoa A Gas Industrial Gr9c100 Junex. Además manteniendo el área de trabajo ordenada y libre de residuos. Las patas de acero inoxidable son regulables en altura y pueden ser fácilmente reemplazadas por ruedas, lo que permite adaptar la barbacoa a las necesidades específicas de tu cocina.
Equipada con un quemador tubular de alto rendimiento fabricado en acero inoxidable, esta barbacoa garantiza una distribución uniforme del calor y un rendimiento óptimo en todo momento. Con 4 filas de llamas por quemador, esta barbacoa ofrece una potencia excepcional para lograr resultados de cocción perfectos en cada plato.
El sistema de encendido por piezoeléctrico facilita el encendido rápido y seguro de la barbacoa, mientras que la posibilidad de adaptarla para funcionar con gas propano-butano o gas natural la hace versátil y adaptable a una variedad de entornos de cocina.
En resumen, la barbacoa industrial a gas es la elección perfecta para aquellos que buscan ofrecer platos deliciosos y con un sabor auténtico a la parrilla en su establecimiento. Con su diseño robusto, materiales de alta calidad y características innovadoras, esta barbacoa está lista para enfrentar cualquier desafío en la cocina profesional.

Características.
Válvulas a gas: 1
Tipo rejilla: Acero inoxidable
Área útil: 380×486 mm
Potencia: 11,0 kw
Dimensiones: 400x900x900 mm