Descripción

Barbacoa A Gas Industrial Barg-92/m Pow Repagas

La barbacoa a gas profesional está diseñada para satisfacer las necesidades más exigentes en cocinas de alto rendimiento, combinando diseño, potencia y funcionalidad. Fabricada principalmente en acero inoxidable AISI-304 (18/10) con acabado scotch, esta barbacoa es especialmente resistente a la corrosión y duradera en entornos de uso intensivo. Además, el diseño de canto vivo lateral permite una unión perfecta en bloques de cocción, optimizando el espacio en la cocina profesional.

En primer lugar, la encimera de 2 mm de espesor de la línea PRO LINE está equipada con parrillas de acero inoxidable capaces de soportar altas temperaturas sin deformarse, es decir, se adaptan al trabajo continuo. Este diseño exclusivo en forma de cuña facilita la recolección de grasa y prolonga la vida útil de los componentes internos. Debido a su diseño innovador, también permite mantener el equipo limpio y seguro.

La barbacoa también cuenta con dos alturas de funcionamiento, adaptándose a cada preparación. Sus quemadores tubulares de gran rendimiento (70%), fabricados en acero inoxidable, aseguran una distribución homogénea del calor, optimizando la eficiencia energética. El encendido es manual y piezoeléctrico, con grifos de seguridad y termopar, por lo que ofrece control y seguridad total al usuario.

Para mejorar la transmisión de calor, utiliza briquetas de cerámica compactada, lavables y reutilizables. Así como los mandos ergonómicos de poliamida, resistentes al calor, que ofrecen posiciones de piloto, máximo y mínimo. Además, cuenta con un cajón recoge-grasas frontal, bandeja inferior y un peto lateral y trasero, que facilitan la limpieza y evitan salpicaduras. Siendo eso clave en entornos de alta demanda, especialmente en cocinas comerciales.

En conclusión, esta barbacoa a gas profesional es ideal para cocinas que buscan maximizar rendimiento, eficiencia y durabilidad. Por esta razón, es la solución perfecta para adaptarse a las exigencias de las cocinas comerciales de alto rendimiento.

Características:
Quemadores: 2
Superficie útil: 795 x 737 mm
Medidas: 800x900x280 mm
Potencia: 26 kw
Peso 104 kg
Barbacoa A Gas Industrial Barg-92/m Pow Repagas