Descripción

Horno Eléctrico Mixto Compacto Control Digital Stc 1011 V 2’4 Fm

El horno mixto compacto STC 1011 V 2’4 eléctrico es una solución ideal para profesionales de la cocina que buscan maximizar la eficiencia sin sacrificar la calidad. En primer lugar, con una capacidad para 10 bandejas GN 1/1 de 40 mm de profundidad, este horno es perfecto para restaurantes, catering y panaderías. Su sistema de control digital facilita la operación, permitiendo ajustes precisos en la temperatura y el tiempo de cocción.

Una de las características más destacadas del STC 1011 es su inversor de giro, que asegura una cocción uniforme de los alimentos. Además, cuenta con un termostato de seguridad que previene el sobrecalentamiento, garantizando un uso seguro en todo momento. También, la iluminación LED interior proporciona visibilidad óptima, permitiendo a los chefs monitorear el progreso de sus platillos sin abrir la puerta.

La conexión de agua de 3/4” y la opción de lavado automático simplifican el mantenimiento, haciendo que la limpieza sea rápida y eficiente. Por esta razón, su diseño de vidrio abatible no solo es elegante, sino que también facilita el acceso al interior.

Este horno incluye un recetario personalizable y un puerto USB, es decir, permite a los usuarios almacenar y transferir recetas de manera sencilla. La función de clima control y el control de ventilador de dos velocidades optimizan la cocción, asegurando resultados perfectos cada vez.

Después, la alarma de fin de ciclo y la sonda pincho (opcional) añaden un nivel adicional de conveniencia y precisión. Así como, el STC 1011 se convierte en una herramienta indispensable para cualquier cocina profesional.

En conclusión, el horno mixto compacto STC 1011 V 2’4 eléctrico es una opción de primera para chefs que buscan mejorar su rendimiento en la cocina, debido a su combinación de innovación, seguridad y facilidad de uso.

Características:
Dimensiones internas: 38x560x605 mm
Dimensiones externas: 530x775x890 mm
Potencia eléctrica: 11.400 w
Temperatura máxima: 250º C
Peso: 86 Kg
Voltaje: 400 V – 50/60 Hz
Conexión: Trifásica 3F + N + T
Capacidad de bandejas:
6 GN 1/1 profundidad 65 mm
10 GN 1/1 profundidad 40 mm
19 GN 1/1 profundidad 20 mm
Lavado automática opcional
Sonda pincho opcional
Horno Eléctrico Mixto Compacto Control Digital Stc 1011 V 2’4 Fm