Horno A Gas Industrial Digital Pastelería STB 606 V7 GAS FM. En el exigente mundo de la industria alimentaria, la calidad y la eficiencia son fundamentales.
El horno industrial a gas con panel de control digital es una herramienta indispensable para pastelerías y panaderías.
Por lo tanto buscan alcanzar los más altos estándares de producción.
Equipado con un sistema de panel de control digital.
Además este horno ofrece una experiencia de usuario excepcionalmente intuitiva.
Su pantalla intuitiva facilita su uso.
Por lo tanto permitiendo a los operadores aprovechar al máximo todas sus funciones con facilidad.
La seguridad es una prioridad, y este horno está equipado con un termostato de seguridad y una alarma de fin de ciclo.
Por lo tanto para garantizar una operación sin problemas en todo momento.
Además, cuenta con un vidrio abatible que facilita la limpieza.
Además tiene una lámpara interior LED que proporciona una iluminación clara para supervisar el proceso de cocción.
Horno A Gas Industrial Digital Pastelería STB 606 V7 GAS FM. Con tres modos de cocción – calor seco, vapor y mixto – este horno ofrece una versatilidad excepcional para adaptarse a una amplia gama de necesidades culinarias. Además, su capacidad para regular la humedad en segundos asegura resultados consistentes en cada lote.
El horno también ofrece opciones avanzadas de control, como el inversor de giro y la velocidad regulable porcentual, que permiten a los usuarios personalizar aún más el proceso de cocción según sus necesidades específicas.
Con 99 programas preestablecidos, cada uno con seis fases de cocción, este horno ofrece una flexibilidad excepcional para adaptarse a una variedad de recetas y requerimientos de producción. Además, la opción de añadir sondas como la de corazón, vacío y multipunto (opcional) brinda aún más control sobre el proceso de cocción.
El horno industrial a gas es una inversión sólida para cualquier negocio de pastelería o panadería que busque mejorar su eficiencia y calidad. Con su combinación de características avanzadas y facilidad de uso, es la opción perfecta para llevar la producción a un nivel superior.
Características.
Dimensiones internas: 710x500x550 mm
Dimensiones externas: 880x985x835 mm
Potencia eléctrica: 650 W
Temperatura máxima: 270 ºC
Peso: 135 Kg
Capacidad 6 bandejas: 600×400 / GN 1/1
Voltaje: 230 V – 50/60 Hz
Potencia gas: 14 kW-12040 kcal/h
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