El horno de gastronomía manual y eléctrico STG 71 M de FM es la solución ideal para cocinas profesionales que buscan eficiencia, versatilidad y control total en sus procesos de cocción.
El horno de gastronomía manual y eléctrico STG 71 M de FM es la solución ideal para cocinas profesionales que buscan eficiencia, versatilidad y control total en sus procesos de cocción.
El precio original era: 8.712,00 €.5.662,80 €El precio actual es: 5.662,80 €. IVA Incluido
| Peso | 112 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 79 × 90 × 84 cm |
| Energia | |
| Fabricacion | |
| Garantia | |
| Marca | |
| Tipo de horno | Gastronomía, Mixto, Pastelería |
| Capacidad | |
| Color | |
| Plazo de entrega | |
| Puertas | |
| Tipo de bandeja | Gastronorm |
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Horno A Gas Industrial Serie St Gastro Stg 71 M Gas Fm
El horno de gastronomía manual y eléctrico STG 71 M de FM es una herramienta esencial para cocinas profesionales que requieren alto rendimiento, versatilidad y control total. En primer lugar, este equipo tiene una capacidad de 7 bandejas GN 1/1, lo que permite la preparación eficiente de grandes volúmenes de alimentos, asegurando resultados homogéneos en cada cocción.
Por otro lado, una de las principales ventajas del horno STG 71 M es su control manual, que ofrece al usuario la capacidad de ajustar la temperatura de manera precisa hasta 250ºC. Además, incluye un temporizador de 0 a 120 minutos y un modo continuo para adaptarse a diferentes necesidades de cocción. Igualmente, cuenta con un inversor de giro que garantiza una distribución uniforme del calor, optimizando el rendimiento del horno.
El horno también se destaca por su humedad regulable de 0 a 100%, ideal para mantener la textura y jugosidad de los alimentos. Esto es especialmente útil para carnes, pescados y repostería, ofreciendo flexibilidad en la cocción.
Asimismo, el termostato de seguridad y el control manual de tiro aseguran un funcionamiento seguro y eficiente. El horno incluye una alarma de fin de ciclo, iluminación interior LED y un vidrio abatible que facilita tanto el monitoreo de la cocción como la limpieza.
En conclusión, el horno STG 71 M de FM es la opción perfecta para cocinas profesionales que buscan optimizar sus operaciones. Con un equipo fiable, fácil de usar y altamente eficiente, su control preciso de temperatura, humedad y tiempo lo convierte en una opción imprescindible para cualquier cocina que busque calidad y rendimiento.
Características:
Dimensiones internas: 620x405x545 mm
Dimensiones externas: 790x795x825 mm
Potencia eléctrica: 10.200 w
Temperatura máxima: 250º C
Peso: 89 Kg
Voltaje: 400 V – 50/60 Hz
Conexión: Trifásica 3F + N + T
Capacidad de bandejas: 7 bandejas GN 1/1
Distancia entre bandejas: 67 mm
Horno A Gas Industrial Serie St Gastro Stg 71 M Gas Fm
| Peso | 112 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 79 × 90 × 84 cm |
| Energia | |
| Fabricacion | |
| Garantia | |
| Marca | |
| Tipo de horno | Gastronomía, Mixto, Pastelería |
| Capacidad | |
| Color | |
| Plazo de entrega | |
| Puertas | |
| Tipo de bandeja | Gastronorm |
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