Descripción

Horno Eléctrico Industrial Panadería Pantalla Táctil Stb 616 V7 T.

El horno de carro de panadería es una herramienta esencial para cualquier panadero que busque mejorar su producción y calidad de productos.

Además En primer lugar, este horno cuenta con una pantalla táctil de 7”.

Por lo que permite un control intuitivo y fácil acceso a una variedad de funciones avanzadas, garantizando un manejo eficiente en todo momento.

Además, está diseñado para alojar 16 bandejas de 60×40 cm o GN 1/1, lo que ofrece una gran capacidad para satisfacer la demanda de panadería y repostería. Entre sus características más destacadas se encuentran el inversor de giro y el micro de puerta, que aseguran una cocción uniforme y seguridad durante el uso.

La tecnología de clima control y steam control permite ajustar la humedad y temperatura, logrando resultados óptimos en cada horneada. Después, con el fan control de 10 velocidades, el flujo de aire se adapta a las necesidades específicas de cada tipo de producto, desde panes artesanales hasta pasteles delicados.

Este horno también incorpora un recetario específico para panadería, facilitando la creación de productos de alta calidad. Especialmente, la función de autolimpieza, opcional en este modelo, garantiza un mantenimiento sencillo, porque permite a los panaderos concentrarse en la producción.

Por esta razón, la sonda multipunto permite un control preciso de la temperatura interna de los productos. Otras características útiles incluyen un puerto USB para actualizaciones de software, alarma de fin de ciclo y la posibilidad de fermentación y planificación de ciclos de cocción. Así como el modo hold, que mantiene tus productos a la temperatura ideal, listos para servir.

En conclusión, invertir en un horno de carro de panadería es asegurar un futuro próspero para tu negocio, combinando tecnología de punta con facilidad de uso y versatilidad en la cocina.

Características:
Dimensiones internas: 700x500x1480 mm
Dimensiones externas: 880x915x1865 mm
Potencia eléctrica: 26.250 W
Temperatura máxima: 300º C
Peso: 260 Kg
Voltaje: 400 V – 50/60 Hz
Conexión Trifásica 3F + N + T
Capacidad de bandejas: 16 bandejas 600×400
Distancia entre bandejas: 80 mm
Carro extraíble (T) De serie
Lavado automático Opcional
Sonda multipunto Opcional
Módulo Wifi Opcional
Cambio apertura de puerta Opcional

Horno Eléctrico Industrial Panadería Pantalla Táctil Stb 616 V7 T