Descripción

Horno Eléctrico Industrial Mixto De Panadería Táctil Stb 5/86 V7.

El horno mixto de panadería es una herramienta esencial para cualquier panadero que busque mejorar la calidad de sus productos y optimizar su producción.

Además En primer lugar, este horno cuenta con una pantalla táctil de 7” y un sistema de control Touchscreen V7.

Por lo que garantiza una operación intuitiva y eficiente.

Además Esto permite a los usuarios ajustar la configuración de manera rápida y precisa.

Con una capacidad para 5 bandejas de 80×60 cm y 60×40 cm.

Por lo tanto este horno es ideal para manejar una variedad de productos, desde panes artesanales hasta pasteles delicados.

Además, su diseño eléctrico asegura un control preciso de la temperatura.

Por lo que resulta en una cocción uniforme y resultados consistentes en cada horneada. El inversor de giro mejora la circulación del aire, permitiendo un dorado perfecto en cada producto, especialmente en aquellos que requieren atención a la textura.

La seguridad es una prioridad en este horno mixto. Incorpora un termostato de seguridad, una alarma de fin de ciclo y una lámpara interior LED que optimiza la visibilidad del interior. El vidrio abatible permite inspeccionar los alimentos sin abrir la puerta, lo que ayuda a mantener la temperatura interna constante durante el proceso de cocción.

Además, este horno incluye funciones avanzadas como clima control, steam control y fan control con 10 velocidades. Estas opciones permiten personalizar la cocción según las necesidades específicas de cada receta, garantizando resultados óptimos en todo momento. Por esta razón, también cuenta con un recetario específico para panadería, facilitando la innovación y perfección de los productos.

En conclusión, invertir en un horno mixto de panadería es asegurar un futuro exitoso para tu negocio, combinando tecnología avanzada con versatilidad y facilidad de uso. Así como su capacidad de autolimpieza, sonda multipunto y funciones de fermentación y planificación hacen de este horno un aliado imprescindible en la cocina.

Características:
Dimensiones internas: 710x900x555 mm
Dimensiones externas: 880x1375x835 mm
Potencia eléctrica: 18.650 W
Temperatura máxima: 300º C
Peso: 157 Kg
Voltaje: 400 V – 50/60 Hz
Conexión Trifásica 3F + N + T
Capacidad de bandejas: 5 bandejas 800×600 / (10) 600×400
Distancia entre bandejas: 80mm
Capacidad opcional:
6 bandejas 800×600 / (12) 600×400
Distancia de bandejas (opcional): 80 mm
Lavado automático Opcional
Sonda multipunto Opcional
Módulo Wifi Opcional
Cambio apertura de puerta Opcional

Horno Eléctrico Industrial Mixto De Panadería Táctil Stb 5/86 V7.