¿Planchas de Cromo Duro o Acero Laminado? Descubrí la Mejor Opción para tu Negocio?

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🎯 ¿Cromo duro o acero laminado? Descubrí cuál plancha te conviene más para tu negocio

A la hora de invertir en una plancha industrial o comercial, elegir el material correcto marca la diferencia en rendimiento, durabilidad y mantenimiento. Te explicamos brevemente las principales diferencias entre planchas de cromo duro y planchas de acero laminado👇

🔹 Planchas de Cromo DuroVentajas:

  • Antiadherente natural: facilita la limpieza y evita que los alimentos se peguen.

  • Alta resistencia a la corrosión y rayaduras.

  • Excelente presentación estética: superficie brillante y profesional.

  • Mayor durabilidad con bajo mantenimiento.

Desventajas:

  • Precio más elevado.

  • Puede requerir mayor cuidado al calentarse (evitar choques térmicos).

🟫 Ideales para: locales gastronómicos con uso intensivo, cocinas abiertas al público o donde la limpieza rápida es clave.

🔸 Planchas de Acero LaminadoVentajas:

  • Más económicas.

  • Gran retención de calor, ideal para sellar carnes y cocinar rápido.

  • Se adaptan bien a todo tipo de cocina.

Desventajas:

  • Requieren curado y mantenimiento frecuente para evitar oxidación.

  • Superficie más porosa: más propensa a que se peguen los alimentos si no se cuida bien.

🟤 Ideales para: emprendimientos nuevos, food trucks o cocinas donde el presupuesto es prioridad.

💡 En resumen:

  • Si buscás durabilidad, presentación y facilidad de limpieza, optá por el cromo duro.

  • Si querés buen rendimiento a bajo costo, el acero laminado es una excelente elección.

📩 ¿No sabés cuál elegir? Escribinos y te asesoramos según tu tipo de negocio.

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