Instalación de Campana de Extracción en Acero Inoxidable con Caja de Ventilación 400°C.
La instalación de campana de extracción es fundamental en cocinas industriales, principalmente porque garantiza la seguridad y eficiencia en la evacuación de humos. En primer lugar, esta campana tiene dimensiones de 2000x800x550 mm y está fabricada en acero inoxidable AISI-304, lo que asegura durabilidad y resistencia a la corrosión.
Además, está equipada con filtros de lamas en acero inoxidable, diseñados especialmente para mejorar la captación de grasas y partículas en suspensión. Por esta razón, su mantenimiento es sencillo y eficiente. Así como la estructura de la campana, los conductos de 350 mm de diámetro están optimizados para garantizar un flujo de aire continuo.
Después, la instalación incorpora una caja de ventilación certificada para 400°C durante 2 horas, la cual lleva incorporado un filtro electrostático para mejorar la captación de partículas finas y reducir la acumulación de grasa. Esto la convierte en una solución más eficiente y segura. Siendo eso un factor clave en la seguridad contra incendios. También, cuenta con un variador de frecuencia con mando remoto, que permite ajustar la velocidad de extracción según las necesidades.
En conclusión, este sistema de ventilación ofrece una solución profesional para la ventilación en cocinas industriales, debido a su diseño avanzado, su resistencia y su eficiencia en la extracción de humos, garantizando así un entorno más seguro y saludable.
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