Descripción
Vitrina Caliente Industrial Baño María CAL13-4 Vitrinas Gómez
Conservación profesional de alimentos calientes
La Vitrina Caliente Industrial Baño María CAL13-4 Vitrinas Gómez ha sido diseñada principalmente para restaurantes, bares, cafeterías, supermercados, buffets y negocios de comida para llevar que necesitan mantener los alimentos calientes en perfectas condiciones durante todo el servicio.
En primer lugar, su eficiente sistema de baño María distribuye el calor de forma homogénea, porque evita que los alimentos se resequen y ayuda a conservar su sabor, textura y calidad durante más tiempo. Además, su diseño profesional mejora la presentación de los productos, creando una exposición más atractiva para los clientes.
Temperatura regulable de 20 a 90 ºC
La vitrina incorpora un termostato regulable de 20 a 90 ºC, permitiendo adaptar la temperatura según el tipo de alimento. Después, las resistencias de acero inoxidable de 10 mm generan un calentamiento rápido, uniforme y constante.
También, el sistema de baño María mantiene el nivel de humedad adecuado para conservar las propiedades de los alimentos. Especialmente durante servicios prolongados, este sistema evita que las elaboraciones pierdan calidad, textura o jugosidad.
Fabricación en acero inoxidable AISI-304
La Vitrina Caliente Industrial CAL13-4 está equipada con una cuba interior de acero inoxidable AISI-304, un material resistente, higiénico y fácil de limpiar. Además, incorpora un práctico desagüe integrado, que facilita el vaciado del agua y simplifica las tareas de mantenimiento.
También, sus interruptores con fuelle exterior están protegidos frente a la humedad. Por esta razón, el equipo ofrece una mayor seguridad, durabilidad y fiabilidad durante el uso profesional diario.
Aislamiento térmico y eficiencia energética
El aislamiento de lana de roca Euro Clase A1 reduce las pérdidas de calor y mejora la eficiencia energética. Así como mantiene una temperatura estable, también contribuye a disminuir el consumo eléctrico del establecimiento.
Las puertas correderas de metacrilato permiten acceder fácilmente a los alimentos, mientras que la iluminación LED realza la presentación de cada elaboración.
Capacidad para cuatro cubetas GN 1/3
La vitrina está preparada para alojar 4 cubetas GN 1/3 de 100 mm de profundidad, ofreciendo una distribución práctica para diferentes platos calientes.
Es decir, permite organizar y presentar varias elaboraciones al mismo tiempo. Siendo eso una ventaja para negocios con un servicio continuo, los alimentos permanecen listos para servir debido a su calentamiento uniforme.
Una vitrina caliente ideal para hostelería
En conclusión, la Vitrina Caliente Industrial Baño María CAL13-4 Vitrinas Gómez combina eficiencia, resistencia, higiene y una excelente presentación. Es una opción recomendable para restaurantes, cafeterías, buffets y establecimientos de comida para llevar que buscan una solución profesional y duradera.
Características:
Medidas: 810x395x450 mm
Cubetas: 4
Potencia: 707 W
Tensión: 230 V






