Descripción

Horno Eléctrico Industrial Serie ST Gastro STG 71 V7 FM

Innovación y Tecnología Profesional
El Horno Eléctrico Industrial STG 71 V7 FM es la solución ideal para cocinas profesionales que buscan precisión, eficiencia y versatilidad. En primer lugar, está diseñado para restaurantes, panaderías y catering. También se adapta a otros entornos de cocina industrial, garantizando resultados consistentes y de alta calidad. Además, su sistema de control touchscreen V7 permite gestionar todas las funciones de forma sencilla y rápida.

Funciones Avanzadas de Cocción
Este horno profesional eléctrico ofrece funciones avanzadas como clima control, steam control y fan control con 10 velocidades. Después, se puede ajustar cada cocción a la perfección. También, su inversor de giro asegura que todas las bandejas GN 1/1 se cocinen de manera uniforme. Porque cada preparación requiere un control exacto de temperatura. La sonda multipunto y la función Delta T permiten supervisar la cocción con máxima precisión. Principalmente en recetas delicadas o de alto valor gastronómico.

Seguridad y Conectividad
Es decir, el horno combina seguridad, conectividad y comodidad. Cuenta con puerto USB, termostato de seguridad, micro de puerta y alarma de fin de ciclo. Por esta razón, es perfecto para cocinas que buscan optimizar tiempos y mantener estándares de calidad. Además, incluye precalentamiento rápido, regeneración, multicook, fermentación y modo Hold, así como un recetario editable. La autolimpieza integrada y la lámpara interior LED con vidrio abatible facilitan el mantenimiento sin interrumpir la cocción.

Versatilidad y Rendimiento
Siendo eso, su conexión de agua de 3/4” permite un control de vapor profesional. Esto asegura versatilidad y eficiencia. Debido a su diseño robusto y funciones avanzadas, el Horno Eléctrico Industrial STG 71 V7 FM se convierte en la herramienta ideal para quienes buscan un horno industrial eléctrico confiable y de alto rendimiento. En conclusión, combina tecnología, seguridad y facilidad de uso para elevar cualquier cocina profesional.

Características:
Dimensiones internas: 620x405x545 mm
Dimensiones externas: 790x795x825 mm
Potencia eléctrica: 10.200 w
Temperatura máxima: Hasta 300ºC
Peso: 94 Kg
Voltaje: 400 V – 50/60 Hz
Conexión Trifásica 3F +N + T
Capacidad de bandejas: 7 bandejas GN 1/1
Distancia entre bandejas: 67 mm
Lavado automático De serie
Sonda multipunto De serie
Módulo Wifi: Opcional
Cambio apertura de puerta Opcional

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Ficha Técnica