Descripción
Horno Pizza Eléctrico Industrial Capacidad 18 Pizzas Start99
El Horno Pizza Eléctrico START99, fabricado en Italia, es la opción ideal para pizzerías que buscan maximizar su capacidad de producción sin comprometer la calidad. En primer lugar, tiene capacidad para cocinar 18 pizzas de 33 cm de diámetro, lo que garantiza un rendimiento excepcional y una experiencia de cocción uniforme.
Una de las características más destacadas del START99 es su temperatura máxima de 500°C, lo que permite lograr la textura y sabor perfectos en cada pizza. Además, su superficie de cocción, hecha de material refractario, asegura una distribución óptima del calor.
La construcción en acero inoxidable y el bastidor de chapa barnizada no solo aseguran durabilidad, sino que también facilitan la limpieza del horno. Por otra parte, el aislamiento de lana de roca de alta densidad mejora la retención del calor y, en consecuencia, reduce costos operativos.
El panel de mandos electromecánico, ubicado en el lateral derecho, permite un acceso fácil para ajustar la configuración según las necesidades del chef. Asimismo, la puerta con cristal permite visualizar el proceso de cocción sin abrirla, manteniendo así la temperatura interna constante.
El START99 incluye resistencias acorazadas, que ofrecen mayor resistencia y prolongan la vida útil del equipo. De igual manera, la regulación independiente de temperatura para el suelo y el techo permite a los chefs personalizar la cocción de acuerdo a sus preferencias.
En conclusión, el Horno Pizza Eléctrico START99 combina diseño, funcionalidad y eficiencia, convirtiéndose en una herramienta imprescindible para cualquier pizzería. Con la opción de suministrarlo en tensión de 230V, se adapta a diversas configuraciones eléctricas, asegurando una inversión rentable y versátil.
Características:
Cámaras: 2.
Nº de pizzas: 18
Diámetro pizzas: 330 mm
Potencia: 24,00 Kw
Tensión: 400 v
Medidas Interiores: 990x990x140 mm
Medidas: 1230x1100x750 mm
Horno Pizza Eléctrico Industrial Capacidad 18 Pizzas Start99