Descripción

Barbacoa a gas con piedra volcánica sobremesa 26 kW: potencia y sabor profesional

Diseño robusto para uso intensivo

La barbacoa a gas con piedra volcánica sobremesa 26 kW es una solución profesional diseñada para restaurantes, asadores, hoteles y negocios de hostelería que buscan una cocción eficiente y un auténtico sabor a la parrilla. En primer lugar, destaca por su sólida estructura de acero inoxidable, fabricada para soportar un uso intensivo diario y garantizar una larga vida útil.

El plano de trabajo, los paneles laterales, el panel de mandos y las chimeneas están fabricados en acero inoxidable, ofreciendo máxima resistencia a la corrosión y una limpieza rápida y sencilla.

Sistema de cocción con piedra volcánica

Esta barbacoa industrial a gas incorpora un potente quemador de acero inoxidable de alto rendimiento con llama horizontal. Además, el sistema de piedra volcánica distribuye el calor de manera uniforme sobre toda la superficie de cocción, proporcionando resultados homogéneos y profesionales.

También aporta a los alimentos un sabor característico muy apreciado por los clientes, porque la piedra volcánica retiene y transmite el calor de forma natural. Principalmente, está pensada para cocinar carnes, pescados, verduras y otros alimentos con un acabado perfecto. Especialmente en servicios de gran volumen, permite mantener una producción constante y eficiente.

Máxima seguridad y facilidad de uso

La barbacoa incorpora válvula de seguridad, termopar y encendido automático piezoeléctrico, es decir, todos los elementos necesarios para garantizar un funcionamiento seguro y fiable.

Después, el usuario puede controlar el proceso de cocción de manera cómoda y precisa. La resistente parrilla de hierro fundido asegura una excelente distribución del calor y un marcado perfecto de los alimentos.

Limpieza y mantenimiento simplificados

Además, cuenta con un práctico cajón recogegrasas extraíble de acero inoxidable, diseñado para facilitar las tareas de limpieza y mejorar la higiene de la cocina profesional.

Este sistema permite retirar fácilmente los residuos generados durante la cocción, reduciendo el tiempo dedicado al mantenimiento diario.

Adaptación a diferentes tipos de gas

Por esta razón, la barbacoa ofrece una gran versatilidad de instalación. Puede colocarse sobre una encimera o sobre un mueble base con puertas para aumentar la funcionalidad del conjunto.

Así como se suministra preparada para gas propano, gas butano, incluye los inyectores para gas natural necesarios para realizar la adaptación de forma sencilla.

Una inversión segura para la hostelería

Siendo eso una gran ventaja para cualquier establecimiento, esta barbacoa destaca por su potencia de 26 kW, su durabilidad y su excelente rendimiento. Debido a la calidad de sus materiales y componentes, garantiza años de funcionamiento fiable.

En conclusión

En conclusión, la barbacoa a gas con piedra volcánica, barbacoa industrial, parrilla profesional, acero inoxidable, quemadores de alto rendimiento, piedra volcánica, parrilla de hierro fundido y hostelería profesional se combinan para ofrecer una solución de máxima calidad, rendimiento y durabilidad.

Características:
Fondo: 700
Fuegos: 3
Potencia total: 26,00 Kw
Dimensiones parrilla: 6 x 495×185 mm
Peso: 143 Kg
Medidas: 1200x730x300 mm