Descripción

Horno Eléctrico Mixto Compacto Pantalla Táctil Stc 611 V2’4 w

Horno Eléctrico Mixto Compacto STC 611 V2’4 W: Eficiencia y Versatilidad en la Cocina Profesional**
El Horno Eléctrico Mixto Compacto STC 611 V2’4 W es la elección perfecta para cocinas profesionales que buscan eficiencia, precisión y versatilidad. En primer lugar, su capacidad para 6 bandejas GN 1/1 de 40 mm de profundidad permite cocinar grandes volúmenes de alimentos de manera uniforme y rápida. Además, destaca por su diseño compacto y su facilidad de uso, lo que lo convierte en una herramienta indispensable en cualquier cocina profesional.

Este horno cuenta con un sistema de control digital avanzado, que incluye una pantalla táctil intuitiva para configurar y personalizar cada receta. También ofrece la función de precalentamiento y un recetario personalizable, facilitando la preparación de diferentes platillos con resultados consistentes. Por esta razón, es ideal para chefs que buscan optimizar sus procesos de cocción.

Siendo esto así, el horno integra funciones avanzadas como el fan control de dos velocidades y el clima control, que permiten un manejo preciso de la humedad y la circulación del aire, asegurando una cocción óptima. Debido a estas características, es especialmente adecuado para recetas que requieren un control exacto de temperatura y humedad.

Además, incluye características de seguridad como el micro de puerta y el termostato de seguridad, así como una lámpara interior LED para mejorar la visibilidad durante su uso. La conexión de agua de 3/4” facilita el uso del vapor y el lavado automático (opcional), mejorando la higiene y el mantenimiento del equipo.

Después, es importante mencionar su puerto USB para actualizaciones y carga de recetas, el inversor de giro para una cocción uniforme y la opción de integrar una sonda de temperatura para un control preciso de los alimentos. En conclusión, el Horno Eléctrico Mixto Compacto STC 611 V2’4 W es una herramienta indispensable para chefs y restaurantes que buscan optimizar sus procesos de cocción con la más alta tecnología, garantizando resultados excepcionales en cada platillo.
Características:
Dimensiones internas: 560x380x385 mm
Dimensiones externas: 720x600x670 mm
Potencia eléctrica
7.200 w
Temperatura máxima: 250º C
Peso: 66 Kg
Voltaje: 400 V – 50/60 Hz
Conexión: Trifásica 3F + N + T
Capacidad de bandejas
4 GN 1/1 profundidad 65 mm
6 GN 1/1 profundidad 40 mm
11 GN 1/1 profundidad 20 mm
Lavado automático: Opcional
Sonda pincho: Opcional
Horno Eléctrico Mixto Compacto Pantalla Táctil Stc 611 V2’4 w