Descripción

Horno Mixto Compacto Pantalla Táctil Stc 611 V7 Fm

El Horno Mixto Compacto STC 611 V7 es una opción avanzada para cocinas profesionales que buscan eficiencia y precisión en un espacio reducido. Este horno ofrece una capacidad de hasta 6 bandejas GN 1/1 de 40 mm de profundidad, lo que lo convierte en la solución perfecta para cocinas comerciales que necesitan optimizar sus procesos sin sacrificar rendimiento. En primer lugar, su panel de control TOUCHSCREEN V7 de 7 pulgadas proporciona una interfaz intuitiva, facilitando la selección de funciones avanzadas como Clima Control, Steam Control y Fan Control, permitiendo un control total sobre la cocción.

Además, el STC 611 V7 se destaca por su función Multicook/All On Time, que permite la cocción de diferentes recetas en simultáneo, ya sea con tiempos de finalización diferentes o sincronizados. Por esta razón, es ideal para establecimientos que buscan versatilidad. También cuenta con un recetario integrado, capaz de almacenar hasta 99 recetas con imágenes y hasta 6 fases de cocción. Esto es importante porque garantiza consistencia en cada preparación, mejorando la eficiencia operativa.

Después, el horno ofrece características adicionales como ciclos especiales de fermentación, regeneración y enfriamiento, así como el modo Hold, que mantiene los alimentos a la temperatura deseada tras la cocción. Debido a su diseño seguro, incorpora un termostato de seguridad, sensor de puerta y un inversor de giro para garantizar una cocción uniforme.

En conclusión, el Horno Mixto Compacto STC 611 V7 es especialmente adecuado para cocinas que valoran la tecnología avanzada y la eficiencia. Siendo eso, es la elección ideal para mejorar el rendimiento de cualquier cocina profesional, garantizando calidad en cada plato, principalmente porque optimiza tiempo y recursos.

Características:
Dimensiones internas: 385x560x385 mm
Dimensiones externas: 530x775x670 mm
Potencia eléctrica: 7.200 w
Temperatura máxima: Hasta 300º C
Peso:77 Kg
Voltaje:400 V – 50/60 Hz
Conexión: Trifásica 3F + N + T
Capacidad de bandejas:
4 GN 1/1 profundidad 65 mm
6 GN 1/1 profundidad 40 mm
11 GN 1/1 profundidad 20 mm
Lavado automático De serie
Sonda multipunto De serie
Módulo Wifi: Opcional
Cambio apertura de puerta: Opcional
Horno Mixto Compacto Pantalla Táctil Stc 611 V7 Fm