Descripción

Horno De Pizza A Gas Industrial De Cúpula Con Base

El horno de pizza a gas sin base de piedra refractaria es, sin duda, una opción confiable y eficiente para la cocción profesional de pizzas. En primer lugar, está fabricado en acero inoxidable, lo que le confiere una gran durabilidad y resistencia a altas temperaturas, además de ser fácil de limpiar. Asimismo, su diseño moderno y funcional lo convierte en una herramienta ideal tanto para establecimientos comerciales como para cocinas especializadas que buscan resultados de alta calidad.

Por otro lado, el horno ha sido diseñado para garantizar una cocción uniforme gracias a su sistema de distribución óptima del calor. El control de temperatura ajustable hasta 400°C permite adaptar la cocción a las necesidades específicas de cada preparación. Adicionalmente, incorpora un termostato de seguridad que previene el sobrecalentamiento, lo que asegura un uso más seguro y confiable.

Por si fuera poco, el equipo cuenta con quemadores de gas de alta calidad, equipados con una válvula de seguridad que ofrece estabilidad y precisión en la cocción. Además, su sistema de encendido piezoeléctrico facilita el uso diario, proporcionando un encendido rápido y eficiente. Igualmente, el horno está preparado para funcionar con gas propano-butano, y se incluyen inyectores para convertirlo fácilmente a gas natural, lo que garantiza una mayor versatilidad en diversos entornos.

En cuanto a la cámara de cocción, con un diámetro de 600 mm, resulta perfecta para preparar pizzas de gran tamaño. Asimismo, la puerta de 360×200 mm permite una manipulación segura y eficiente de los alimentos, y la manija atérmica está diseñada para prevenir quemaduras. Por último, cuenta con un soporte opcional que ofrece flexibilidad en la instalación.

En conclusión, este horno cumple con las normativas CE y los más altos estándares europeos de seguridad alimentaria. Por lo tanto, es una opción profesional que, en definitiva, combina eficiencia, seguridad y diseño para satisfacer las demandas de los entornos culinarios más exigentes.

Características:
Medidas interior: 700×265 mm
Medidas exteriores: 850x920x1450 mm
Cámaras: 1
Potencia: 11 Kw
Peso: 145 Kg
Diámetro de la piedra interior: 700 mm
Dimensión de la puerta: 700 mm

Horno De Pizza A Gas Industrial De Cúpula Con Base