Descripción

Frytop Industrial A Gas Rectificado Sobremesa Emp6ig020

El fry top a gas sobremesa liso de acero rectificado 12 mm es un equipo esencial en cocinas profesionales que requieren eficiencia, durabilidad y versatilidad. Con unas dimensiones de 600x635x285 mm, este fry top está diseñado para garantizar una cocción homogénea gracias a su quemador tubular de 13 kW, que distribuye el calor de manera uniforme en toda la superficie de cocción.

Fabricado principalmente con materiales de alta calidad, como el acero inoxidable en su estructura, paneles laterales, mandos y chimeneas, asegura resistencia y una larga vida útil. La placa de cocción de acero rectificado de 12 mm de espesor ofrece una gran capacidad de retención de calor, lo que permite cocinar a temperaturas estables durante largos periodos. Además, incluye un peto en acero inoxidable soldado, que garantiza la estanqueidad, especialmente porque facilita la limpieza diaria.

En primer lugar, el fry top cuenta con un sistema de encendido piezoeléctrico, eliminando la necesidad de fósforos o encendedores. También incluye una válvula de seguridad, un termopar y una llama piloto, es decir, todo lo necesario para garantizar un uso seguro del equipo.

Debido a su diseño, el equipo incluye un práctico canal de drenaje con un orificio para facilitar la limpieza y la evacuación de grasa. Este canal está conectado a un cajón recogegrasas extraíble, también fabricado en acero inoxidable, lo que simplifica el mantenimiento y asegura una higiene óptima.

Por esta razón, el fry top se entrega predispuesto para gas propano-butano, y después se pueden utilizar los inyectores incluidos para convertirlo a gas natural.

En conclusión, con este fry top a gas de acero inoxidable, cualquier cocina profesional puede mejorar su eficiencia, debido a su diseño funcional, así como por su facilidad de uso y limpieza.

Características.
Válvulas gas: 2
Tipo placa: Rectificada
Espesor placa: 12 mm
Potencia: 13,0 kw
Peso: 52 kg
Dimensiones: 600x635x285 mm
Frytop Industrial A Gas Rectificado Sobremesa Emp6ig020