Horno de pizza industrial Basic 44 digital +Fred
Frontal y puerta de acero inoxidable.
Equipado de puerta con cristal.
Aislamiento de lana mineral evaporada.
El plano de cocción de la cámara es de material refractario.
Resistencias blindadas en techo y solera de la cámara.
Iluminación interna para poder controlar y hacer un seguimiento de la
cocción de la pizza.
El modelo se puede proporcionar con mesa soporte, kit de
ruedas mesa, campana con o sin motor, campana de condensación.
Características:
Ancho exterior: 975 mm
Fondo exterior: 924 mm
Alto exterior: 745 mm
Ancho cámara: 660 mm
Fondo cámara: 660 mm
Alto cámara: 140 mm
Pizzas (cantidad / diámetro) 4+4/320 mm
Temperatura máxima: 455ºC
Termostatos: 4
Resistencias techo / solera: 1×2350/1×2350 Num/w
Alimentación: 3×380 Ph/Volts
Potencia total: 9,4 kw
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