Descripción

Horno Mixto Compacto Pantalla Táctil STC 623 V7 Fm

Horno Mixto Compacto STC 623 V7 FM: La Solución Perfecta para Cocinas Profesionales
El horno mixto compacto STC 623 V7 FM es una herramienta esencial para cualquier cocina profesional que busque versatilidad y eficiencia. En primer lugar, cuenta con una pantalla táctil de 7” que permite un control intuitivo y fácil acceso a sus diversas funciones. Este horno está diseñado para aceptar hasta 6 bandejas GN 2/3 de 40 mm de profundidad, lo que lo convierte en la opción ideal para satisfacer las demandas de restaurantes, hoteles y servicios de catering.

Una de las características más destacadas del STC 623 V7 FM es su control de clima avanzado, que garantiza una cocción uniforme y precisa. Principalmente, su sistema de inversor de giro y el ventilador con 10 velocidades permiten ajustar la circulación de aire, optimizando así la cocción de diversos platillos. Además, incluye un micro de puerta y un termostato de seguridad, que garantizan la seguridad durante su operación.

Después, el horno también incorpora un sistema de vapor, lo que facilita la preparación de alimentos más jugosos y sabrosos. Por esta razón, con características como el modo Hold, la regeneración y la fermentación, los chefs pueden explorar una amplia gama de técnicas culinarias. Debido a su auto limpieza y a la lámpara interior LED, se asegura un mantenimiento sencillo y una visibilidad óptima de los alimentos.

Es decir, la conectividad es otra de las ventajas del STC 623 V7 FM, ya que incluye un puerto USB para cargar recetas personalizadas y un recetario editable que permite a los chefs innovar en sus creaciones. Su diseño compacto no solo ahorra espacio, especialmente en cocinas pequeñas, sino que también lo convierte en una opción perfecta sin sacrificar funcionalidad.

En conclusión, el horno mixto STC 623 V7 FM representa una inversión inteligente para cualquier profesional de la gastronomía que busque elevar su cocina al siguiente nivel. Siendo eso así, su versatilidad y características avanzadas lo convierten en una elección imprescindible.

Características:
Dimensiones internas: 385x38x385 mm
Dimensiones externas: 530x600x670 mm
Potencia eléctrica: 5.700 w
Temperatura máxima: Hasta 300º C
Peso: 69 Kg
Voltaje: 400 V – 50/60 Hz
Conexión: Trifásica 3F + N + T
Capacidad de bandejas:
4 GN 2/3 profundidad 65 mm
6 GN 2/3 profundidad 40 mm
11 GN 2/3 profundidad 20 mm
Lavado automático De serie
Sonda multipunto De serie
Módulo Wifi: Opcional
Cambio apertura de puerta: Opcional
Cambio a monofásico 230V: Opcional
Horno Mixto Compacto Pantalla Táctil STC 623 V7 Fm