Descripción

Horno Eléctrico De Convección Gastronomía MKF 1011 C BM. Introduce la excelencia italiana en tu cocina con nuestro horno eléctrico industrial.
Además fabricado por un reconocido fabricante de prestigio mundial.
Por lo tanto Diseñado para satisfacer las demandas más exigentes de chefs profesionales.
Además este horno ofrece un rendimiento excepcional y una versatilidad sin igual para llevar tus creaciones culinarias al siguiente nivel.
Equipado con un panel de control electrónico Black Mask de 7 pulgadas, este horno te brinda un control intuitivo y preciso sobre cada aspecto del proceso de cocción. Además, cuenta con dos patentes exclusivas: Airflowlogic™ y Humilogic™, que garantizan una distribución uniforme del calor y un control óptimo de la humedad en la cámara de cocción, para resultados perfectos en cada plato.
La temperatura ajustable de 30 a 270°C y las 10 fases de cocción programables te permiten personalizar cada receta según tus preferencias y necesidades específicas. Además, el sistema de vapor directo con regulación a través del selector Black Mask ofrece un control preciso sobre la humedad, ideal para lograr la textura y el sabor perfectos en tus platos.

Horno Eléctrico De Convección Gastronomía MKF 1011 C BM. Con características adicionales como precalentamiento, mantenimiento y enfriamiento rápido, este horno garantiza una eficiencia óptima en todo momento. La cámara de cocción en acero inoxidable AISI 304 y el vidrio de puerta inspeccionable garantizan una fácil limpieza y una durabilidad excepcional.
Además, cuenta con protección contra el agua IPX4, toma USB, sistema HACCP, predisposición de sonda central y opción de preparado para lavado automático, lo que lo convierte en una solución completa y versátil para cualquier cocina profesional.
Con características adicionales como el recipiente de recogida de condensados con desagüe en la puerta, bisagra con cierre de puerta para aperturas reguladas y funciones avanzadas como inicio diferido programable hasta 24 horas y capacidad de programar el mantenedor, este horno ofrece una comodidad y flexibilidad incomparables en su clase.
Descubre hoy mismo la perfección culinaria con nuestro horno eléctrico industrial y eleva el estándar de tu cocina a nuevas alturas de excelencia.

Características.
Alimentación 380-400V/3 F/50-60Hz.
Potencia 15,4 kW.
Temperatura 30-270ºC.
Comidas 90-120.
Bandejas 10 UDS. GN1/1.
Peso 95,2 kg
Dimensiones 500x930x970 mm.