Descripción

Horno Eléctrico Industrial Serie St Gastro Stg 71 V7 Fm

Horno de Gastronomía STG 71 V7 FM: Innovación y Eficiencia en la Cocina Profesional
El horno de gastronomía STG 71 V7 FM es la solución ideal para chefs y profesionales de la cocina que buscan calidad, versatilidad y eficiencia. En primer lugar, cuenta con una pantalla táctil de 7” y una capacidad para 7 bandejas GN 1/1, permitiendo la cocción simultánea de múltiples platillos. Su sistema de control Touchscreen V7 facilita el manejo, garantizando un uso intuitivo.

Entre sus características destacadas se encuentra el inversor de giro, que asegura una distribución uniforme del calor, mejorando la cocción de los alimentos. Además, el horno incorpora un micro de puerta y un termostato de seguridad, brindando protección adicional al usuario. La conexión de agua de 3/4” permite utilizar funciones avanzadas, como la cocción al vapor y la auto limpieza, optimizando el mantenimiento del equipo.

El STG 71 V7 FM está diseñado para adaptarse a las necesidades de cocinas profesionales. Especialmente, ofrece un control de clima, así como opciones de steam control y fan control con diez velocidades, permitiendo personalizar el proceso de cocción. La alarma de fin de ciclo asegura que los platillos se cocinen a la perfección, mientras que la iluminación LED interior proporciona visibilidad óptima.

Después de cada uso, el horno cuenta con un recetario editable, facilitando la programación y gestión de recetas personalizadas. También, su función de auto limpieza minimiza el tiempo de mantenimiento, y la sonda multipunto garantiza un control preciso de la temperatura interna de los alimentos.

Siendo eso así, con su modo Hold, los alimentos se mantienen a la temperatura ideal hasta que estén listos para servir. En conclusión, el horno STG 71 V7 FM no solo es una herramienta esencial en la cocina, sino un aliado estratégico para lograr resultados consistentes y de alta calidad. Por esta razón, invierte en este equipo y transforma tu experiencia culinaria.

Características:
Dimensiones internas: 620x405x545 mm
Dimensiones externas: 790x795x825 mm
Potencia eléctrica: 10.200 w
Temperatura máxima: Hasta 300ºC
Peso: 94 Kg
Voltaje: 400 V – 50/60 Hz
Conexión Trifásica 3F +N + T
Capacidad de bandejas: 7 bandejas GN 1/1
Distancia entre bandejas: 67 mm
Lavado automático De serie
Sonda multipunto De serie
Módulo Wifi: Opcional
Cambio apertura de puerta Opcional
Horno Eléctrico Industrial Serie St Gastro Stg 71 V7 Fm