Descripción

Horno A Gas Industrial De Gastronomía Táctil Stg 201 V7 T Gas.

El Horno Mixto a Gas STG Gastro 201 V7 T de FM Industrial es una solución de cocción avanzada, ideal para restaurantes y empresas de catering que buscan maximizar la eficiencia en la cocina. Con una capacidad para 20 bandejas GN 1/1 y dimensiones de 88 x 102,5 x 186,5 cm, este horno combina potencia y funcionalidad para satisfacer las demandas de cualquier chef.

En primer lugar, está equipado con un panel de control digital intuitivo, que permite a los usuarios gestionar fácilmente las diversas opciones de cocción. Ofrece tres modos de cocción: calor seco, vapor y mixto, que garantizan resultados perfectos para una amplia variedad de alimentos. Además, su innovador sistema Multicook permite cocinar diferentes platos simultáneamente, ajustando los tiempos de cocción de manera precisa.

También incluye diversas sondas, como la sonda de pincho y la sonda corazón, que aseguran una cocción uniforme y precisa, independientemente del tamaño del alimento. Con 99 programas de cocción y la capacidad de configurar hasta seis fases por programa, este horno es perfecto para quienes buscan flexibilidad y control en el proceso culinario.

Es decir, el Horno STG Gastro 201 V7 T se destaca por su sistema de clima Control-Humedad regulable, que permite extraer la humedad para obtener dorados uniformes y asados perfectos. Además, cuenta con lavado automático, un termostato de seguridad y una lámpara interior LED que facilita la visibilidad.

Por esta razón, el Horno Mixto a Gas STG Gastro 201 V7 T es la herramienta ideal para chefs profesionales que buscan innovación, eficiencia y calidad en cada plato. Así como su diseño robusto y funcionalidades avanzadas lo convierten en una inversión valiosa para cualquier cocina comercial. En conclusión, este horno representa una opción excepcional para elevar la calidad de los servicios de cocina profesional, debido a su versatilidad y desempeño.

Características.
Dimensiones internas: 700x500x1480 mm
Dimensiones externas: 880x1025x1865 mm
Potencia eléctrica: 1.300 W
Potencia Gas: 40 kW (34400 kcal/h)
Temperatura máxima 300 ºC
Peso 300 kg
Voltaje 230 V
Conexión monofásica
Distancia entre bandejas 67 mm

Horno A Gas Industrial De Gastronomía Táctil Stg 201 V7 T Gas