Descripción

Horno A Gas De Convección Control Analogico Kf1001Gizal

El horno de gas convección con humidificación 5 bandejas GN1/1 es la solución ideal para restaurantes, panaderías, pastelerías y establecimientos gastronómicos que buscan eficiencia y calidad en sus procesos de cocción. Fabricado en Italia por un fabricante de prestigio mundial, este horno garantiza durabilidad y rendimiento superior, diseñado principalmente para profesionales del sector gastronómico.

En primer lugar, este equipo está fabricado en acero inoxidable tanto en el interior como en el exterior, lo que asegura resistencia a la corrosión y facilita su limpieza. Su intercambiador de calor patentado optimiza el rendimiento térmico, ofreciendo un bajo consumo energético sin deformarse, incluso bajo temperaturas extremas. Por esta razón, es ideal para cocinas profesionales.

El control de temperatura por termostato abarca desde 100°C hasta 275°C, permitiendo un control preciso para una cocción perfecta. Además, está equipado con un sistema de vapor indirecto, activado por pulsador, lo que resulta especialmente útil para productos que requieren humedad controlada, como panes, postres o carnes. El ventilador bidireccional, por otro lado, asegura una distribución homogénea del calor, garantizando resultados consistentes en cada bandeja.

Debido a su capacidad para albergar 5 bandejas GN1/1 con un espacio de 73 mm entre las guías, este horno ofrece la versatilidad que los profesionales necesitan. También se destaca porque su estructura de fundición le otorga resistencia y durabilidad, incluso bajo uso intensivo.

En conclusión, este horno está disponible tanto para gas natural como para gas butano/propano, siendo eso una opción versátil y segura para cualquier cocina. Después, su apertura lateral facilita el acceso, mejorando la eficiencia operativa.

Así como otras inversiones confiables, el horno de gas convección con humidificación 5 bandejas GN1/1 mejorará la producción en cualquier establecimiento.

Características:
Control: Analógico
Programas: 0
Motores: 1-Bidireccional
Tipo Cocción: Ventilada
Bandejas: 5 UDS. GN1/1
Potencia: 8,0 kW
Tensión: 230 V
Dimensiones: 960x760x740 mm
Horno A Gas De Convección Control Analogico Kf1001Gizal