Descripción

Cocina Industrial Eléctrica De Inducción 59650 Pujadas. La cocina industrial de inducción se ha convertido en una herramienta esencial para restaurantes y buffets que buscan eficiencia y precisión en sus operaciones diarias.
Además Una de las características más destacadas de estas cocinas es la memoria de temperatura.
Por lo que permite utilizar el último ajuste de temperatura programado.
Además Esto facilita la preparación de platos que requieren condiciones específicas y consistentes.
Por lo tanto ahorrando tiempo y asegurando la calidad.
El cuadro de selección de temperatura y potencia es otra característica clave.
Además ofreciendo un control detallado sobre el proceso de cocción.
Por lo tanto Esto es esencial para aquellos platos que demandan condiciones exactas. La caja de acero inoxidable proporciona durabilidad y resistencia a la corrosión, prolongando la vida útil del equipo incluso en las condiciones exigentes de una cocina profesional.
Además, la superficie cerámica 100% sellada evita derrames y facilita la limpieza, manteniendo la higiene y simplificando el mantenimiento diario del equipo. El vidrio cerámico, resistente al calor y a las variaciones de temperatura, asegura una superficie de cocción segura y eficiente, previniendo roturas y desgaste prematuro.

Cocina Industrial Eléctrica De Inducción 59650 Pujadas. El potenciómetro regulable permite ajustar la potencia de forma continua y precisa, ofreciendo flexibilidad para adaptarse a diversas técnicas de cocción y recetas. La carcasa antiradiación está diseñada para minimizar la emisión de radiación, aumentando la seguridad para los operadores de la cocina.
Diseñadas para cocinar en un rango de temperatura óptimo con el menor consumo eléctrico, estas cocinas garantizan eficiencia energética y reducción de costos operativos a largo plazo. La precisión en la cocción es crucial para preparar platos de alta calidad, satisfaciendo diversas demandas en la restauración y buffets.
En resumen, la cocina industrial de inducción combina innovación, eficiencia y durabilidad, siendo una elección ideal para cualquier establecimiento gastronómico que busque mejorar su operación y ofrecer platos de alta calidad de manera consistente.

Características:
Tensión: 230 V / 50-60 Hz
Amperaje: 7.8
Diámetro: Max 26 cm
Potencia: 1800
Ancho: 43,5 cm
Largo: 47,5 cm