Descripción

Cocina Eléctrica Oscilante Industrial Bc100 Clima Hostelería

Cocina Eléctrica Oscilante BC100: La Revolución en la Preparación de Platos
La Cocina Eléctrica oscilante BC100 es la solución ideal para chefs y cocineros que buscan eficiencia y precisión en la preparación de sus recetas. Este innovador equipo permite un movimiento circular constante, simulando el agitado manual de forma continua y excéntrica. En primer lugar, es perfecta para ligar salsas, como el tradicional bacalao al pil pil, que requieren una emulsión prolongada. Además, su diseño garantiza un funcionamiento eficiente, porque permite mantener el movimiento constante, esencial para obtener resultados perfectos.

Fabricada en acero inoxidable de alta calidad, la BC100 ofrece durabilidad y resistencia. Sus patas regulables aseguran una estabilidad óptima y permiten su adaptación a cualquier superficie. También dispone de sujeciones laterales ajustables, que se adaptan a diversas cazuelas y cacerolas, facilitando el uso de diferentes recipientes para cada tipo de preparación. Debido a esta versatilidad, es especialmente útil para cocinas profesionales.

Uno de los principales beneficios de esta máquina es su capacidad para preparar todo tipo de guisos y platos que necesitan una cocción lenta y constante. Desde guisos de caza hasta arroces melosos o patatas en salsa, la BC100 mantiene la temperatura y el movimiento adecuados para obtener resultados perfectos. Después, su regulador de intensidad de movimiento permite ajustar la velocidad de giro de 0 a 240 RPM, adaptándose a las necesidades específicas de cada receta.

Por esta razón, la Cocina Eléctrica oscilante BC100 no solo optimiza el tiempo en la cocina, sino que también mejora la calidad de los platos, porque proporciona una cocción uniforme y controlada. En conclusión, es la herramienta perfecta para profesionales y aficionados que buscan llevar sus preparaciones al siguiente nivel, garantizando resultados impecables con cada uso.

Así como su tecnología avanzada, su diseño robusto y versátil hacen de la BC100 una inversión en eficiencia y calidad. Descubre cómo esta máquina puede transformar tu forma de cocinar, asegurando siempre el mejor resultado en cada plato.

Características:
Diámetro cazuela: De 225 a 455 mm
Velocidad giro: 0-240 rpm
Potencia: 2050 w
Tensión: 230 v
Peso: 12 kg
Dimensiones: 360x460x220 mm
Cocina Eléctrica Oscilante Industrial Bc100 Clima Hostelería