Descripción

Baño María Eléctrico Industrial De Sobremesa Emp6se020

El Baño María EMP6SE020 de la Línea 600 es una solución de alta calidad, especialmente diseñado para satisfacer las exigencias de las cocinas industriales y comerciales. Fabricado en acero inoxidable, este equipo combina durabilidad, resistencia a la corrosión y facilidad de mantenimiento, características fundamentales para un entorno gastronómico profesional

Primordialmente, el Baño María EMP6SE020 ofrece una capacidad que permite el uso de una cubeta GN 1/1 y dos cubetas GN 1/4 (no incluidas). Esto proporciona una flexibilidad significativa en la preparación y el mantenimiento de alimentos a temperaturas precisas. A modo de ilustración, el sistema de calentamiento, equipado con resistencias eléctricas blindadas, asegura una distribución uniforme del calor. Esto no solo mantiene los alimentos a la temperatura deseada, sino que también previene el sobrecalentamiento o las fluctuaciones térmicas.

Además, el control de temperatura es gestionado mediante un termostato regulable que abarca un rango de 90°C a 185°C. Este control preciso permite ajustar la temperatura según las necesidades específicas de cada operación culinaria. El equipo también incorpora un termostato de seguridad, lo cual añade una capa adicional de protección contra posibles sobrecalentamientos. Las luces indicadoras de funcionamiento y alimentación facilitan la supervisión continua del estado operativo.

La cuba, diseñada con esquinas redondeadas y soldadura continua, facilita una limpieza eficiente y cumple con los más altos estándares de higiene. El grifo de vaciado integrado optimiza el tiempo de mantenimiento al permitir una evacuación rápida del agua.

Debido a su diseño versátil, el EMP6SE020 puede montarse sobre un mueble base con puertas, proporcionando flexibilidad en su instalación. La evidencia más convincente de su calidad es el respaldo de su construcción en acero inoxidable de primera, que asegura no solo una larga vida útil, sino también un rendimiento consistente en condiciones exigentes.

En conclusión, el Baño María EMP6SE020 representa una elección profesional ideal que combina eficiencia operativa, durabilidad y facilidad de uso. Cumple con los requisitos más exigentes para un rendimiento óptimo en la cocina, proporcionando una solución fiable y de alto rendimiento para la preparación y mantenimiento de alimentos.

Características:
Capacidad cubetas: GN1/1 + 2x GN1/4
Potencia: 3,0 Kw
Tensión: 230 v
Peso kg: 26
Dimensiones: 600x635x285 mm

Baño María Eléctrico Industrial De Sobremesa Emp6se020